Энэ зун хүнсний ногоо боловсруулах шинэ үйлдвэрээ ашиглалтад орсноор Northern Girl нь Мэн мужийн хойд хэсэгт ургасан хүнсний ногоог жилийн турш боловсруулах зорилгодоо хүрэхэд ойртох болно.
Мэн мужийн Ван Бүрэн хотод 5,000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий шинэ байгууламж бүрэн ашиглалтад орсноор Northern Girl компани нэг сая фунт төмс, лууван, манжин, манжин, рутабага, яншуй боловсруулах болно. Энэхүү байгууламжийг зарим талаар АНУ-ын Хөдөөгийн бизнесийг хөгжүүлэх аж ахуйн нэгжийн тэтгэлэг (RBEG) санхүүжүүлсэн.
650,000 долларын өртөгтэй барилга нь Шохойн чулуун дахь хаягдсан Агаарын цэргийн хүчний баазад компанийн одоогийн үйл ажиллагаанаас томоохон шинэчлэл хийх болно.
Шинэ байгууламж нь Ван Бүрэн хоттой хамтын ажиллагааны нэг хэсэг бөгөөд тус хот үл хөдлөх хөрөнгийн өмчлөлийг эзэмшдэг бөгөөд уг барилгыг 10 жилийн хугацаатай Northern Girl-д түрээслүүлж байна. Хойд охин хагалгааны тоног төхөөрөмж нийлүүлж байна.
Хотын удирдагчид эдийн засгийн хямралтай орон нутагт боловсруулах үйлдвэрийг хөгжүүлэх зорилгоор RBEG буцалтгүй тусламж авах хүсэлт гаргаж, Хойд охиныг түншээр сонгосон.
Хотын захиргаа Хойд хилийн бүсийн комиссын (NBRC) холбооны буцалтгүй тусламжийн хөтөлбөрөөр дамжуулан санхүүжилт авсан бөгөөд энэ нь санхүүгийн бэрхшээлтэй бүс нутгуудад мөнгө олгох зорилготой юм.
Northern Girl-ийн ерөнхий менежер Кристофер Халлвивер хэлэхдээ "Энэ бол сангууд, засгийн газар болон хувийн хөрөнгө оруулалтууд нэгдэж, үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд сайн түншлэл юм."
Халлвивер хэлэхдээ, анхны жижиг арилжааны гал тогоо, боловсруулах үйл ажиллагаа нь компанид шинэ болон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийхээ зах зээлийг хөгжүүлж, бий болгох боломжийг олгосон.
"Бид одоо өргөтгөсөн байгууламжид бэлэн байгаа бөгөөд нүүхдээ баяртай байна" гэж Холлвивер хэлэв.
"Бид бүгд сургууль, коллежийн хүүхдүүд, эмнэлэг, асрамжийн төвүүд, өндөр настны асрамжийн газар, олон нийтийн газар, ажлын байрны цайны газар, зоогийн газруудын аманд орох орон нутагт тарьж ургуулсан хүнсний ногооны хэмжээг ихэсгэх зорилготой" гэж Холлвивер хэлэв. “Бид зүүн хойд нутгийн асар том хэсгийг тэжээх хямд газрын суурь, институцийн мэдлэгтэй.
“Бид Мэйнийг хэрхэн тэжээж чадахыг олохыг хичээж байна. Бид маш их ахиц дэвшил гаргаж байгаа ч өнөөдөр тэдгээр байгууллагуудад маш бага, бага хэмжээний орон нутгийн хоол орж ирж байна” гэж тэр хэлэв. “Бидний өмнө том ажил байгаа бөгөөд бид зүүн хойд зүгт орон нутгийн байгууллага, олон нийтэд илүү их хоол хүнс хүргэх зорилготой ижил төстэй арав орчим үйл ажиллагааг тодорхойлсон. Бид эдийн засгийн хувьд аюулгүй хүнс үйлдвэрлэхийн тулд бага хэмжээгээр нэгдэх хэрэгтэй. Энэ бол бидний сорилт болох шилдэг туршлагыг хөгжүүлэхийн тулд хамтран ажиллах явдал юм."
Түүний хэлснээр хувьсал нь Умард бүсгүйн хүрээг өргөжүүлэхэд хүргэж болзошгүй юм.
"Ван Бүрэнийг ажиллуулсны дараа бид өөр өөр газар хайхаар төлөвлөж байна" гэж тэр хэлэв. “Үйлчлэх гэж буй зах зээлээсээ хамааран үүнийг зохих хэмжээгээр хуваах ёстой. Бүс нутаг бүрт ийм нэг хоёр үйл ажиллагаа хэрэгтэй” гэв.
Тус компани нь 1990-ээд онд Кейт, Жим Күүк нар Мэйн мужийн Гранд Айл руу нүүж, нэгэн цагт 100,000 акр талбайг хамарсан органик төмсний ферм байгуулж эхэлснээр эхэлсэн. Тэд хоршооллын маркетингийн компаниар дамжуулан Портланд, Мэйн, Бостон зэрэг бүс нутаг даяар төмс тээвэрлэдэг байсан гэж Холлвивер хэлэв.
Энэ өдрүүдэд төмсний үйл ажиллагаа 50,000 акр хүртэл буурч байгаа бөгөөд нэмүү өртөг шингэсэн боловсруулалт гол анхаарлаа хандуулж байна. Жим Күүкийг таалал төгсөхөд хосын хоёр охин Лиа, Марада Күүк нар Холлвивертэй нийлж, Умард охиныг зах дээр авчирчээ.
Тус бизнес нь фермийн хамтрагчдынхаа ургацын хамгийн өндөр хувийг шинэ зах зээлд борлуулж, жилийн үлдсэн хугацаанд малын махны үржүүлэг, илүүдлийг нь боловсруулдаг.
"Нортерн Гил ХХК-д бид Мэн мужийн хамгийн том, хамгийн алслагдсан мужийн тариаланчдад боломж олгоно гэж найдаж байна" гэж Холлвивер хэлэв. “Бид олон жижиг фермийн бүтээгдэхүүнд нэмүү өртөг бий болгосноор эдийн засгаа цэцэглэн хөгжүүлнэ гэж найдаж байна. Бид Шинэ Английн даяарх сургууль, ресторан, жижиглэн худалдаачдад орон нутгийн сонголтуудыг авчирна гэж найдаж байна. Бид муж улсын алдагдсан хоол боловсруулах дэд бүтцийг сэргээн босгосноор Мэн мужийг орон нутгийн хүнсний хөдөлгөөний тэргүүн эгнээнд байлгахыг хүсч байна."
Одоогоор эх үр тарианд гол анхаарлаа хандуулж байгаа Northern Girl нь бусад үр тарианы дунд төрөл бүрийн төмс, манжин, рутабага, лууван боловсруулдаг.
"Эхний жил бид сургууль, эмнэлгүүдэд зориулсан хүнсний үйлчилгээ зэрэг байгууллагуудыг хангахад анхаарлаа төвлөрүүлсэн" гэж Холлвивер хэлэв. “Хоёр дахь жилдээ бид жижиглэнгийн худалдааны шугам болж өргөжсөн. Бид аажмаар боловч тодорхой хүнсний ногоо хэрэглэж байна. Бидэнд ч гэсэн шинэ шугам бий, гэхдээ хөлдөөсөн зүйл бол бидний гол анхаарлаа хандуулж байгаа зүйл юм."
Тэрээр хэлэхдээ, компани шинэ байгууламжийг "энэ зун нэлээд жижиг брокколи хөлдөөж, шинэ шугам болгон бастгана. Дараа нь бид намар төмстэй рок, өнхрөхөд бэлэн болно."
Хойд охин орон нутгийн 12 фермийг дэмжих бөгөөд шинэхэн бүтээгдэхүүнийг уг байгууламжид угааж, жижиглэсэн байна. Эцэст нь тус компани орон нутагт тарьж ургуулсан вандуй, брокколи зэргийг бүтээгдэхүүнийхээ шугамд оруулж, жилийн турш хүнсний ногоо боловсруулах боломжтой болно гэж найдаж байна.
Тус компани нь бусад Northern Girl бүтээгдэхүүнүүдийн хамт Мэйн даяар оюутнуудад зориулж долоо хоногт дунджаар 300 фунт луувангийн саваа үйлдвэрлэдэг. Энэ нь мөн Мэйн дэх хэдэн арван сургууль, түүний дотор Портландын улсын сургуулиудад зарагддаг. Түүний хамгийн том үйлчлүүлэгч нь Аугуста дахь Мэйн нэгдсэн эмнэлэг юм.
2012 оны сүүлээр орон нутгийн захууд болон эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүдээр худалдан авагчид Northern Girl-ийн жижиглэнгийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэлийн хэсэг, хөлдөөгчийн хайрцагнаас харж эхлэв. Сонголтуудын дунд Aroostook Roots Fresh Roasting Medley болон салат баарны манжин багтана. Мөн органик шарсан шаантаг, үндэстэй шарсан төмс, Aroostook Roots дөрвөлжин холимог холимог, шоо дөрвөлжин хэрчсэн Чантенай лууван, шоо дөрвөлжин хэрчсэн манжин, хэрчсэн рутабага зэргийг худалдаалж байна.
"Бид ямар бүтээгдэхүүн алдартай болохыг олж мэдэх болно, мөн Ван Бүрэн рүү нүүх үед бид үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлэх хүчин чадалтай болно."
Тус компани нь томоохон жижиглэнгийн худалдаачдад зах зээлд гаргах чадваргүй бөгөөд Hallweaver-д энэ нь зүгээр юм.
"Бид энд дэлхийг эзэгнэнэ гэж дүр эсгэдэггүй" гэж тэр хэлэв. “Бид есдүгээр сараас дөрөвдүгээр сар хүртэл долоо хоногийн долоон өдөр таван орчим ажилтантай. Бид тэсрэлт хийж байна – энэ нь үнэхээр урам зориг өгч байна.”