Биологийн бүтээгдэхүүн нь органик хүнсний ногоо тариалагчдын амин чухал хэрэгсэл бөгөөд хүлэмжинд хогийн ургамал, хортон шавьж устгах үр дүнтэй болохыг харуулсан.
Гэхдээ энэ салбар үүгээр зогсохгүй байна.
Удирдагчид хөдөө аж ахуйн гол салбар дахь байр сууриа шаардаж байна гэж хэлж байна. Хортон шавьж, хогийн ургамлыг устгах зөөлөн химийн бодис, биологийн хэрэгслийг хайж эхэлсэн салбар одоо ургамлын өсөлтийг дэмжих биостимулятортой болжээ. Бусад бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногооны чанар, хадгалах хугацааг сайжруулахад чиглэгддэг.
Зах зээл дээр илүү
Тус компанийн гүйцэтгэх захирал Кит Жонс "Онцгой үр тариа бол үнэхээр олон биологийн бүтээгдэхүүн гарч ирсэн газар юм" гэж хэлэв. Биологийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн холбоо (BPIA).
"Биологийн бүтээгдэхүүн нь жимс, хүнсний ногоо тариалагчдад хамгийн их хүлээн зөвшөөрөгдсөн."
BPIA нь аюулгүй, үр дүнтэй биологийн бүтээгдэхүүний хариуцлагатай хөгжлийг дэмждэг. Тус групп нь анхдагч таван компаниас биологийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг, зах зээлд гаргадаг, түгээдэг 130 орчим гишүүн болон өргөжсөн.
Жонс хэлэхдээ, биологи нь жимс, хүнсний ногоо тариалагчдад зориулсан хортон шавьжтай тэмцэх бүтээгдэхүүний зах зээлийн 17 орчим хувийг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ зах зээлийн хувь хэмжээ жил бүр өссөөр байна.
Биоконтролийн 25 орчим хувийг органик тариаланд ашигладаг бол одоо дийлэнх хувийг ердийн тариаланд ашиглаж байна гэж тэр хэлэв.
"Хэрэглэгчийн эрэлт хэрэгцээ ч үүнд нөлөөлж байна" гэж тэр хэлэв. "Одоо хүмүүс усан үзэмдээ юу болж байгаа талаар илүү их санаа тавьдаг. Тэд хөвөн дээрээ юу хэрэглэж байгааг тийм ч сонирхолгүй байж магадгүй юм. Тэдний хэрэглэж байгаа зүйл бол ийм төрлийн үр тарианд юу ашиглагдаж байгааг сонирхох нь илүү өндөр байдаг."
Гэхдээ биологийн бүтээгдэхүүн ч гэсэн бүх зохицуулалтаас чөлөөлөгддөггүй.
АНУ-д EPA-ийн Биопестицид ба бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх хэлтэс өөрийн Пестицидийн хөтөлбөрүүдийн алба биохими, бичил биетэн эсвэл шинээр гарч ирж буй технологиор ажилладаг хортон шавьжны биологийн хяналтыг бүртгэдэг.
"Ямар ч салбарын нэгэн адил чанар муутай бүтээгдэхүүн байдаг гэдэгт би итгэлтэй байна" гэж Жонс хэлэв. Зах зээл дээр хэдэн жилийн турш хадгалагдах биологийн бүтээгдэхүүн нь тариалагчдад үнэ цэнэтэй байх магадлалтай гэж тэр хэлэв. BPIA-д гишүүнээр элсэх хүсэлт гаргасан гарааны компаниуд засгийн газрын бүртгэлийн дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвшөөрч, маркетингийн чиглэлээр шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нэхэмжлэл гаргах ёстой.
"Бид зүгээр л хууль ёсны бүтээгдэхүүн, үйлчилгээ бүхий хууль ёсны компани болох компанийг хайж байна" гэж Жонс хэлэв.
Идэвхтэй бодис болох бактери зэрэг бичил биетэн агуулсан бүтээгдэхүүн нь одоогийн байдлаар салбарын 25 хувийг эзэлж байгаа ч хамгийн хурдацтай хөгжиж буй салбар юм. Биохимийн бодисууд 35 орчим хувийг эзэлдэг бол ашигтай шавж зэрэг макро биетүүд үлдсэн хувийг бүрдүүлдэг гэж Жонс хэлэв.
Био хяналтаас гадна
The 2018 оны аж ахуйн тооцоо Биостимуляторыг "үр, ургамал, үндэслэг мандалд хэрэглэх үед шим тэжээлийн шингээлт, шим тэжээлийн үр ашгийг нэмэгдүүлэх, абиотик стресст тэсвэртэй байдал, ургацын чанарыг сайжруулах зорилгоор байгалийн үйл явцыг өдөөдөг бодис, бичил биетүүд" гэсэн хуулийн анхны тодорхойлолтыг агуулсан. ургац."
Зарим жишээ нь ургамлыг ургуулах зорилгоор зах зээлд гаргадаг амин хүчил, бичил биетэн эсвэл ургамлын ханд юм. Зах зээлд хүрэх зам нь хууль ёсоор тодорхойлогдоогүй байгаа ч BPIA нь жинхэнэ биостимуляторуудыг тодорхойлох шошгоны хөтөлбөрийг дэмжсээр ирсэн.
Бусад биологийн бүтээгдэхүүнүүд нь жимсний чанар, хадгалах хугацааг сайжруулахад анхаарч байна.
Жишээлбэл, улаан лоолийн арьсны хагарлын сонгодог асуудлыг хараарай. Дундад Атлантын Жимс, хүнсний ногооны конвенцид тариаланчид лекц сонсов. Стивен Богаш, Penn State Extension-ийн тэтгэвэрт гарсан багш, одоо Marrone Bio Innovations-д ажиллаж байна.
"Энэ бол хагарал үүсгэдэг. Дотор нь арьсны тэсвэрлэх чадвараас илүү хурдан ургадаг" гэж тэр хэлэв.
Тогтсон арьстай өндөр чийгшилтэй өдрүүд нь улаан лоолийг задлахад хүргэдэг. Энэ бол улаан лооль тариалагчдын хамгийн том өвчин бөгөөд эрүүл арьсанд кальци, марганец түрхэж түүнээс сэргийлэхийг хичээдэг. Гэхдээ энэ жилийн шинэ бүтээгдэхүүн нь нэг биш, харин навчис дээр түрхсэн хоёр шинэ бүтээгдэхүүн юм.
Marrone Bio-д кокосын тосоор хийсэн "Хейвен" хэмээх ийм бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд энэ нь амьсгалын замын хөдөлгөөнийг сайжруулж, нарнаас хамгаалдаг. Өөр нэг компани болох BioBest нь чихрийн нишингийн глицин бетаинаар хийсэн Bluestim хэмээх бүтээгдэхүүнтэй бөгөөд ус, шим тэжээлийн илүү сайн зохицуулалтыг хангадаг осмос зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
"Хэрэв таны дотор талд илүүдэл ус байгаа бөгөөд энэ нь гадаа амархан хөдөлж байвал хагарал нь хамаагүй бага байх болно" гэж Богаш хэлэв. "Эдгээр материалууд нь улаан лоолийн чанараа алддаг байдлыг өөрчлөх амлалт өгсөн. Яагаад гэвэл та 1-р улаан лоолийг авч, түүнийг 2-р байранд оруулах хамгийн эхний арга бол ихэвчлэн хагарал юм."
Bluestim-ийн бүтээгдэхүүний менежер Вероника Сервантес хэлэхдээ, уг бүтээгдэхүүн нь органик ургамлын нэмэлт өөрчлөлтөөр бүртгэгдсэн байна. Залуу жимсэнд 3-4 долоо хоног тутам түрхвэл хагарахаас сэргийлж, улаан лоолийн хадгалах хугацааг уртасгахад ашигладаг.
"Бид тэдгээрийг үйлдвэрт тээвэрлэлтийг даван туулахад нь тусалдаг" гэж тэр хэлэв. "Чи жимсийг хамгаалах болно."
Төрөл бүрийн хортон шавьж, асуудалд зориулсан биологийн бүтээгдэхүүнүүд улам бүр нэмэгдсээр байна.
"Нөхцөл байдал, хортон шавьжийн даралт улирал болгонд байнга өөрчлөгддөг тул "нэг хэмжээст тохирох" хөтөлбөр байдаггүй" гэж Богаш цагираг байшин дахь хортон шавьжтай тэмцэх талаар тусдаа боловсролын хичээлд зориулсан тараах материалдаа бичжээ. "Гэсэн хэдий ч манай био хяналтын хэрэгслийн хайрцагт байгаа хортон шавьжтай тэмцэх хэрэгслийн тоо хортон шавьж бүрийг удирдаж чадах хэмжээнд хүртэл өссөн."
- Стивен Клоостерман, туслах редактор