Зарим нь цэцэгт байцааг ахлах сургуульд байхдаа хожуу насандаа маш их амжилтанд хүрсэн тэнэг хүүхэдтэй зүйрлэдэг. Урьд нь дур булаам байсан хүнсний ногоо нь эрэлт хэрэгцээтэй хүнсний бүтээгдэхүүн болсон хамгийн сүүлийн үеийн эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Цэцэгт байцааны стейк, цэцэгт байцааны далавч зэрэг маханд дуртай цагаан хоолтнууд нь жорны блог, хоолонд нөлөөлөгчдийн нийгмийн сүлжээн дэх мэдээллийн сувгуудаар дүүрэн байдаг. Худалдаачин Жогийн цэцэгт байцааны гнокчи нь 2018 онд худалдаанд гарснаасаа хойш шүтлэгтэй болжээ.
Ялангуяа савласан цэцэгт байцааны хувилбарууд нь хүнсний ногооны нэр хүнд өсөхөд нөлөөлж байгаа бололтой. 2017 оны Nielsen тайланд шинэхэн цэцэгт байцааны борлуулалт буурч байхад бар кодтой цэцэгт байцааны бүтээгдэхүүний борлуулалт өмнөх жилээс хоёр дахин өссөн байна. Саяхан зах зээлийн судалгааны компани 40-2016 оны хооронд цэцэгт байцааны борлуулалт 2019 орчим хувиар өсч, борлуулалт нь 700 сая доллараас давсан байна.
2016 онд нэгэн маркетингийн менежер целиак өвчтэй хүүхдүүддээ зориулж хийсэн цавуулаггүй цэцэгт байцааны пицца дээр үндэслэн Caulipower үйлдвэрлэжээ. Одоо энэ нь хэд хэдэн төрлийн царцдас болон цэцэгт байцааны тортилла зэрэг бусад бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг олон сая долларын компани юм.
Цэцэгт байцааны бүтээгдэхүүнүүд үнэхээр эхэлж байна. Цэцэгт байцааны будаа одоо маш их тархсан тул том будаа үйлдвэрлэгчид үүнийг эсэргүүцэж байна. АНУ-ын Райс зэрэг будаа үйлдвэрлэгчдийг төлөөлдөг байгууллагууд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаанаас үр тарианы стандартыг нэмж оруулахыг дэмжиж байгаа бөгөөд ингэснээр ямар ч бүтээгдэхүүнийг "будаа" гэж нэрлэх боломжгүй юм.
Эх сурвалж: houstonchronicle.com