#Төмсферм #Хөдөө аж ахуйн чиг хандлага #ХэрэглэгчийнДадал зуршил #Зах зээлийн динамик #Эдийн засгийнҮл нөлөө #Хадгалалтынзардал #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #ХаргитаУлс #РумынХөдөөАж ахуй #ТариалангийнҮнэ
Харгита мужид энэ жил арвин ургац хураасан ч хэрэглээний төмсний эрэлт буурч байна. Харгита мужийн Хөдөө аж ахуйн газрын захирал Ромфельд Золт зах зээлийн үр ашиггүй байдлыг онцолж, үүнийг хэрэглэгчдийн зуршил өөрчлөгдсөнтэй холбон тайлбарлав. Жилийн турш төмс олдоцтой учраас хүмүүс бага хэмжээгээр худалдан авахыг илүүд үзэж байгаа нь эрэлт буурахад хүргэж байгааг тэрээр тэмдэглэв.
Одоогийн байдлаар нэг кг төмсний үнэ 1-1.7 румын лей (RON) хооронд хэлбэлзэж байна. Сүлжээний супермаркетуудтай гэрээ байгуулсан фермерүүд төмсийг нэг кг нь 1.35 роны үнээр худалддаг бөгөөд өөрсдөө савлагаа хийдэг. Гэсэн хэдий ч супермаркетуудын эцсийн жижиглэнгийн үнэ нэлээд өндөр байх хандлагатай байна гэж Ромфельд Золт хэлэв. Захирал эрэлт багатай байгаа нь хэрэглэгчдийн таашаалд өөрчлөлт орж, хүмүүс жижиг, илүү хурдан худалдан авалт хийхийг сонгосонтой холбоотой гэж үзэж байна.
Үйлдвэрлэгчдэд тулгардаг нэг чухал асуудал бол хадгалах зардал юм. Төмс жилийн турш бэлэн байдаг тул хэрэглэгчид өдөр тутмын болон богино хугацааны тоо хэмжээгээр худалдан авахыг хязгаарлах хандлагатай байдаг бөгөөд ингэснээр урт хугацааны хадгалалтын хэрэгцээг арилгадаг. Энэхүү тав тухтай байдал нь хадгалалтын зардлын бүх ачааг үүрдэг үйлдвэрлэгчдийн зардлаар ирдэг. Худалдаачид ч бас амархан зарагдах боломжтой төмсийг богино хугацаанд худалдаж авдаг.
Ромфельд Золт тайлбарлахдаа “Хэрэглэгчийн зуршил өөрчлөгдсөн. Төмс жилийн аль ч улиралд бэлэн байдаг тул хэрэглэгчид өвлийн улиралд хадгалах шаардлагагүйгээр өдөр бүр эсвэл хэдхэн хоногийн үнэ цэнийг хязгаарладаг. Энэ нь илүү тохиромжтой бөгөөд хадгалах зардал нь хэрэглэгчдэд санаа зовохоо больсон. Одоогоор хадгалалтын зардал үйлдвэрлэгчийг бүхэлд нь дарамталж байна. Худалдаачид богино хугацаанд зарж болох хэмжээгээр л авдаг."
Тариаланчид одоогийн эрэлт, ирээдүйн боломж, орцын үнийг харгалзан 2024 оны хавар тариалах талбайгаа тооцоолж байна. Ромфельд Золт техникийн тооцоо, зардлын тооцоо хийх шаардлагатайг онцолж, "Хүн бүр зардлын тооцоолол дээр техникийн тооцоо, тооцоо хийх шаардлагатай байдаг тул хүмүүс цаашдын үйлдвэрлэл эрхлэх сэдэл хайж байна" гэж мэдэгдэв.
Нэг кг төмсний үнийг 2024 оны тариалалтын зардалтай харьцуулахад бага гэж үзэж байгаа ч Ромфельд Золт оновчтой үнэ нь кг тутамд 2 роны орчим байх болно гэж үзэж байна.
Харгита мужид бараг 22 га-д тариалсан га-аас 7000 тонн орчим ургац хангалттай байгаа хэдий ч төмс тариалах нийт талбай багассаар байна. Жижиг тариаланчид төмс бага хэмжээгээр тариалах нь ашиг багатайг ойлгож, гэр бүлийн хэрэглээнд анхаарлаа хандуулах болсонтой холбоотой.