#Хөдөө аж ахуй # Газар тариалан, #Хүнсний ногоо #УлирлынҮйлдвэрлэл #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #НутгийнГазар тариалан #Байгаль орчиндТогтвортой
Хэрэглэгч бид хүнснийхээ эх үүсвэрээс салж, хүнсний ногооны улирлын шинж чанарыг мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч улирлын чанартай бүтээгдэхүүн идэх нь байгаль орчинд ээлтэй төдийгүй илүү амттай, эрүүл байдаг. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр, өөр өөр хүнсний ногоо жилийн өөр өөр цагт улиралтай байдаг бөгөөд улирлын чанартай хүнсний ногоо нь улирлын бусаас илүү шинэхэн, амттай байдаг. Энэ нийтлэлд бид өвөл, хаврын улиралд ямар ногоо байдаг талаар нарийвчлан авч үзэх болно.
Өвөл бол газар доор ургадаг, хөрснөөс шим тэжээлийг шингээдэг үндэстэй хүнсний ногооны улирал юм. Энэ нь нишингэ, байцаа, рутабага зэрэг таны олж болох хамгийн эрүүл, хамгийн амттай хүнсний ногоо гэсэн үг. Та мөн олон тооны cruciferous ногоо, булцуу, алиумыг олох болно. Өвлийн улиралд манжин, Брюссель нахиалдаг, байцаа, лууван, селөдерей, цагаан байцаа, байцаа, таана, сонгино, яншуй, төмс, рутабага, амтат төмс, сараалж, швейцарь манжин, манжин зэрэг нь бүгд улирлын чанартай байдаг.
Хаврын ногоо нь илүү хөнгөн, өнгөлөг байх хандлагатай байдаг бөгөөд олонх нь тэсвэрлэхийн аргагүй хямралтай байдаг. Та хангалттай хэмжээний үндэстэй хүнсний ногоо олсоор байх болно, гэхдээ энэ нь навчит ногоонууд, махлаг мөөг, улаан луувангийн улирал юм. Аспарагус, брокколи, байцаа, лууван, селөдерей, хулдаас, сармис, ургамал, байцаа, шанцайны ургамал, мөөг, сонгино, улаан лууван, бажуур, бууцай, швейцарь манжин, манжин зэрэг нь хаврын улиралд тохиромжтой.
Улирлын чанартай бүтээгдэхүүн нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл, цаг агаараас хамаарч өөр өөр байх бөгөөд энэ нь таны хаана амьдарч байгаагаас ихээхэн хамаарна гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Нэмж дурдахад, зарим хүнсний ногоо нь хонхны чинжүү гэх мэт хэдэн сар үргэлжилдэг улиралтай байж болох бөгөөд зарим нь бүр жилийн турш улиралтай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, rhubarb зэрэг бусад нь илүү богино улиралтай байдаг.
Дүгнэж хэлэхэд, улирлын чанартай хүнсний ногоо хэрэглэх нь бидний эрүүл мэнд, амтыг мэдрэх төдийгүй тогтвортой, орон нутгийн хөдөө аж ахуйг дэмжинэ. Улирлын чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгосноор бид нүүрстөрөгчийн ул мөрийг бууруулж, эрүүл саруул дэлхийг бий болгоход хувь нэмрээ оруулж байна. Тиймээс та дараагийн удаа супермаркет эсвэл фермерийн зах дээр очихдоо ямар ногоог улирлын чанартайгаар шалгаж, шинэхэн, улирлын чанартай бүтээгдэхүүний амтыг амтлаарай.