Тариалангийн эрүүл мэнд, ургац хураалтын дараах хадгалах хугацааг сайжруулах шинэлэг арга
Дэлхий даяар хамгийн их хэрэглэдэг, эдийн засгийн ач холбогдолтой хүнсний ногооны нэг болох лууван нь чанар, хадгалалтын хугацаатай холбоотой асуудалтай тулгарсаар ирсэн. Эдгээр асуудлуудыг шийдвэрлэхийн тулд сүүлийн үеийн судалгаагаар луувангийн бат бөх чанарыг сайжруулах, арьсны согогийг багасгах, кальцийн шингээлтийг идэвхжүүлснээр нийт ургацыг нэмэгдүүлэх ирээдүйтэй стратегийг танилцуулав.
J. Dodgson, AK Weston, DJ Marks нарын хийсэн судалгаагаар лууван дахь кальцийн шимэгдэлтийг оновчтой болгоход кальцийн тээвэрлэлтийг идэвхжүүлэгч (MCAS) болох Levity Crop Science-ийн LoCal технологид шингэсэн кальцийн бордооны үр нөлөөг судалжээ. Судалгааны үр дүн нь луувангийн чанар, ургацын гайхалтай сайжруулалтыг харуулж, хөдөө аж ахуйн практикт мэдэгдэхүйц ахиц дэвшил гарсныг харуулж байна.
Анхны үнэлгээнд Их Британий супермаркетаас гаргаж авсан, цэвэршүүлээгүй ус эсвэл Альбина хэмээх кальцийн бордоог идэвхтэй найрлагатай эсвэл найрлагагүйгээр боловсруулсан лууванг хамруулсан. Альбина-г идэвхтэй найрлагатай түрхсэнээр арьсны согогийг мэдэгдэхүйц багасгаж, эмчилгээний дараа 5 долоо хоногийн дараа бат бөх чанарыг нэмэгдүүлсэн.
Цаашдын баталгаажуулалтыг Их Британи дахь тариалагчдын удирддаг сайтууд дээр хуваах талбайн туршилтаар хийсэн. Талбайн хэсгүүдийг сонгохдоо Albina-г санал болгосон шошгоны ханшаар хэрэглэснээр гайхалтай үр дүнд хүрсэн. Луувангийн гурван туршилтын явцад боловсруулсан хэсгүүдийн хураасан жин болон дундаж жин мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, сайжруулалт 32% ба 33% хүртэл тус тус хүрсэн байна.
Түүгээр ч зогсохгүй ургац хураалтын дараах шинжилгээгээр бат бөх чанар мэдэгдэхүйц сайжирсан нь зах зээлд нийлүүлэх чадвар болон хадгалалтын урт наслалтын чухал шинж чанар болсон. Өдөөгдсөн кальцийн бордоогоор эмчилсэн луувангийн бат бөх чанар нь ургац хураах хугацаанаас хамааран 13-27 сар хадгалсны дараа XNUMX% -иас XNUMX% хүртэл нэмэгддэг.
Эдгээр олдворууд нь лууван тариалах практикийг өөрчлөхөд кальцийн шингээлтийг идэвхжүүлэх боломжийг онцолж байна. Энэхүү шинэлэг арга нь газар тариалангийн эрүүл мэндийг сайжруулж, ургацыг нэмэгдүүлж, ургац хураалтын дараах хүндрэлийг бууруулснаар хөдөө аж ахуйн тогтвортой байдлыг сайжруулж, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авах хэрэглэгчдийн өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангах амлалт өгч байна.