Нью Йорк Таймс сэтгүүлд бүлээн мэдрэмжийг төрүүлдэг зүйлсээс бүрдсэн "Мэх жагсаалт" хэмээх жижиг нийтлэл байдаг ("meh" гэдэг нь "яах вэ?" гэж ойролцоогоор орчуулагдсан илэрхийлэл юм). Сүүлийн үеийн жагсаалтад оймс чихэгч, Аварга цэнгэлдэх хүрээлэн, тамирчдын хүндэтгэлгүй байдал, алдартнуудын хуримын зураг зэрэг зүйлс багтсан байна.
"Мех Жагсаалт" нь ярианы эхлэл байж болох юм, учир нь түүнийг бүтээгчийн санаа зорилгыг үл харгалзан та түүний бүх зүйлд хүсэл тэмүүлэлтэй хамгаалагчид болон эсэргүүцэгчдийг олох боломжтой (намайг эрхлүүлсэн, эрх мэдэлтэй тамирчдын тухай яриа эхлүүлэх хэрэггүй). Эсвэл зүйл бүр нь "Халуухан биш, биш, зүгээр л Мех" гэсэн онцлогтой тохирч байгаа гэдэгтэй бусад хүмүүс санал нийлж болно.
Бид шинэхэн үйлдвэрлэлийн талаар тийм ч их биш. Жил бүр гаргадаг "салбарын байдал" сэдэвт энэ сард болон ирэх сард танилцуулах салбарын тэргүүлэгчдийн аль нь ч биш. Энэ сард Жина Нуччи, Карен Каплан, Боб Свартвоут зэрэг удирдагчид 8-р хуудаснаас эхлэн салбарын үйл ажиллагааг үнэлж байна. Бид тэдэнд үг хэлж, юу болж байгаа, хаана сорилтууд байгаа, боломжууд хаана байгааг өөрсдийн үгээр хэлэх боломжийг олгосон.
Хүнсний аюулгүй байдлын шинэчлэлийн тухай хууль нь мэдээжийн хэрэг тийм ч чухал сэдэв биш юм. FDA зөвхөн бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын дүрмийн талаар ойролцоогоор 17,000 санал хүлээн авсан байна. United Fresh болон Produce Marketing Association нь энэ дүрэм болон холбогдох урьдчилан сэргийлэх хяналтын дүрмийг хэрхэн үзэж байгаа талаар хураангуйг 6-р хуудаснаас үзнэ үү.
2013 онд би хаашаа ч харсан meh-ийн эсрэг зүйлийг олж харлаа. Үүний оронд би United Fresh, PMA Summit, UC Davis-ийн шинэчилсэн сургууль эсвэл өөр газар болсон эсэхээс үл хамааран энэ салбарын талаар ханцуй шамлан, шанага дүүрэн санаа, санаа бодолтой хүмүүстэй уулзсан. Ийм өндөр түвшний тууштай байдал, туршлага, шинэлэг зүйлтэй тулгарах нь үүнийг хөгжилтэй даалгавар болгодог.
Шинэ тоног төхөөрөмж, бүтээгдэхүүн, маркетингийн санаанууд байнга гарч ирж, шинэ сорилтууд гарч ирж байгаа тул бид 2014 оноос бага зүйл хүлээхгүй. Энэ жилийн Fresh Cut-ийн хуудсуудаас эдгээр бүх асуудлын талаар олон мэдээлэл, мөн зарим хүчтэй санал бодлыг хайж олоорой.