#Жимс,ногооболовсруулахТоног төхөөрөмжийнЗах зээлийн чиг хандлага #Зах зээлийнХувьцаа #ХүнсБоловсруулахҮйлдвэр
Хүнсний үйлдвэрлэлийн салбар сүүлийн жилүүдэд эрчимтэй хөгжиж байгаа бөгөөд жимс, хүнсний ногоо боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээл ч үл хамаарах зүйл биш юм. Боловсруулсан жимс, хүнсний ногооны эрэлт хэрэгцээ ихсэж байгаа нь тав тухтай, хадгалах хугацаа нь уртассантай холбоотойгоор зах зээлд мэдэгдэхүйц өсөлт ажиглагдаж байна. Зах зээл ирэх жилүүдэд инноваци болон тогтвортой байдалд анхаарлаа хандуулан өсөх хандлагатай байна.
Korea Travel компанийн саяхан гаргасан тайланд дурдсанаар, дэлхийн жимс, хүнсний ногоо боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээл 2025 он гэхэд XX тэрбум ам.долларт хүрч, 2020-2025 он хүртэл CAGR XX хувиар өсөх төлөвтэй байна. Уг тайланд мөн зах зээлийн гол тоглогчдыг онцолсон байна. ABC Machinery, Bühler AG, GEA Group, Krones AG, Tetra Laval International SA зэрэг
Зах зээлийн гол хөдөлгөгч хүчин зүйлүүдийн нэг нь боловсруулсан жимс, хүнсний ногооны эрэлт нэмэгдэж байгаа явдал юм. Боловсруулсан жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь хэрэглэхэд тохиромжтой, хадгалах хугацаа нь урт байдаг тул хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл сонголт болдог. Нэмж дурдахад жимс, хүнсний ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаарх мэдлэг улам бүр нэмэгдэж байгаа нь боловсруулсан бүтээгдэхүүний эрэлтийг нэмэгдүүлэхэд хүргэсэн.
Зах зээлийн өөр нэг хөдөлгөгч хүчин зүйл бол инноваци, тогтвортой байдалд анхаарал хандуулах явдал юм. Үйлдвэрлэгчид илүү үр ашигтай, байгаль орчинд ээлтэй шинэ, сайжруулсан тоног төхөөрөмжийг бий болгохын тулд судалгаа, боловсруулалтад хөрөнгө оруулалт хийж байна. Энэ нь жимс, хүнсний ногооны тэжээллэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хадгалах хугацааг уртасгах өндөр даралтын аргаар боловсруулах зэрэг шинэ технологийг хөгжүүлэхэд хүргэсэн.
Жимс, хүнсний ногоо боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээлийн хөгжлийн үр дагавар нь ихээхэн ач холбогдолтой юм. Зах зээл нь ажлын байр шинээр бий болгож, эдийн засгийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулна гэж үзэж байна. Түүнчлэн, тогтвортой байдалд анхаарал хандуулах нь байгаль орчинд эерэг нөлөө үзүүлж, хог хаягдал, эрчим хүчний хэрэглээг бууруулна гэж үзэж байна.
Боловсруулсан жимс, хүнсний ногооны эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж, инноваци, тогтвортой байдалд анхаарлаа хандуулснаар жимс, хүнсний ногоо боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээл ирэх жилүүдэд үргэлжлэн өсөх төлөвтэй байна. Зах зээл нь эдийн засаг, байгаль орчинд эерэг нөлөө үзүүлж, ажлын байр шинээр бий болгож, хог хаягдал, эрчим хүчний хэрэглээг бууруулна гэж үзэж байна.