Кабардино-Балкарын консервийн үйлдвэрүүд лаазалсан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг өдөр бүр нэмэгдүүлж, хүнсний ногоо боловсорч гүйцсэнээр бүтээгдэхүүний нэр төрлийг нэмэгдүүлж байна.
Ногоон вандуй цуглуулах, боловсруулах ажил аль хэдийн дуусч, өргөст хэмх боловсруулах ажил эрчимжиж байна.
Нөгөөдөр Кабардино-Балкар дахь лаазлах үйлдвэрүүдийн нэг улаан лооль боловсруулж эхлэв. Тус үйлдвэр нь 200 орчим тонн улаан лооль боловсруулж, анхны сая лаазалсан лаазалсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрийн угсралтын шугамаас гарч ирэв - ургамал бүхий лаазалсан улаан лооль.
Дүрмээр бол Кабардино-Балкар дахь улаан лоолийн боловсруулалтыг өөрийн түүхий эдийг боловсруулдаг хэд хэдэн консервийн үйлдвэрүүд гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь лаазалсан хүнсний ногооны өндөр чанарыг баталгаажуулдаг. Орон нутгийн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг өөрсдийн брэнд болон Оросын алдартай брэндүүдээр үйлдвэрлэдэг.