#Хөдөө аж ахуй # Хүнсний ногоо тариалалт #Органикферм #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #УргацынТренд #ХөдөөАж АхуйнИнноваци #ФермерийнПрактикууд #ХөдөөАж АхуйнЭдийн засаг #Герман
ХБНГУ-ын хүнсний ногооны үйлдвэрлэл 2023 онд бүтээмжийн мэдэгдэхүйц өсөлтийг гэрчилж, хөдөө аж ахуйн 5,970 аж ахуйн нэгж нийт 3.9 сая тонн хүнсний ногоо хураан авсан нь өмнөх оныхоос 4%-иар өссөн үзүүлэлт юм. Хүнсний ногоо тариалах талбайн хэмжээ 3%-иар багассан ч органик бүтээгдэхүүн нь нийт тариалангийн талбайн 15%-ийг, ургацын 12%-ийг эзэлж байна.
Органик тариалалт өмнөх жилтэй харьцуулахад талбайн хэмжээ 3%-иар нэмэгдэж, ургац хураалтын хэмжээ 11%-иар гайхалтай өссөн байна. 2017-2022 онуудад органик тариалалтын талбай болон ургацын хэмжээ тус бүр 15%, ургацын хэмжээ 25%-иар өссөн нь тогтвортой газар тариалангийн практикт тогтвортой өсөлтийн замналыг харуулж байна.
Ургац хураалтын өсөлт нь манжин, сонгино, цуккини, лууван зэрэг нэгж талбайд өндөр жинтэй хүнсний ногоо тариалсантай холбоотой байж болох юм. Луувангийн үйлдвэрлэл 2%-иар нэмэгдэж, 796,700 тонн ургацаар тэргүүлж, 666,300 тонн сонгино дараалсан нь өмнөх оноос 15%-иар өссөн байна.
Тариалангийн талбайн хэмжээ багассан ч цагаан байцааны ургац 4%-иар нэмэгдэж, нийт 398,500 тонн ургац авчээ. Даршилсан өргөст хэмх, мөсөн уулын шанцайны ургамал зэрэг үйлдвэрлэлд мэдэгдэхүйц өсөлт ажиглагдаж, энэ салбарын дасан зохицох чадвар, тэсвэр тэвчээрийг харуулсан.
Нээлттэй талбайд аспарагус тариалангийн талбайн хувьд тэргүүлж, дараа нь сонгино, лууван гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч шанцайны ургамал тариалалт буурч, 2012 оноос хойших хамгийн доод түвшинд хүрсэн бол ромайн шанцайны ургамал, хулууны ургац мэдэгдэхүйц өссөн нь хэрэглэгчдийн хүсэл сонирхол, зах зээлийн динамик өөрчлөлтийг харуулж байна.
Бүс нутгийн судалгаанаас үзэхэд холбооны дөрвөн муж нийт ил задгай хүнсний ногоо тариалах талбайн гуравны хоёрыг эзэлдэг бөгөөд Хойд Рейн-Вестфали, Доод Саксони, Рейнланд-Пфальц, Бавари зэрэг мужууд тэргүүлж байна. Нэмж дурдахад, хүлэмжийн тариалалт харьцангуй тогтвортой байхад ургац хураалтын хэмжээ 5%-иар нэмэгдсэн бөгөөд голчлон улаан лооль, өргөст хэмхээс шалтгаалсан байна.
ХБНГУ-ын хүнсний ногооны салбар нь инноваци, тогтвортой байдал, зах зээлийн эрэлт хэрэгцээнд стратегийн дасан зохицох замаар хөгжсөөр байна. Оролцогч талууд сорилт бэрхшээлийг даван туулж, боломжуудыг ашиглахын хэрээр тус салбар тасралтгүй өсөлт, амжилтад хүрэхэд бэлэн байна.