Жалапено чинжүү нь a Жимс Capsicum pod төрлийн. Jalapeno Pepper бол хамгийн алдартай жилийн сортуудын нэг юм. Хэдийгээр ногоон өнгөтэй байсан ч ихэвчлэн түүж иддэг ч заримдаа бүрэн боловсорч, улаан өнгөтэй болдог. улбар шар, эсвэл шар. Жалапено чинжүү бол хамгийн алдартай нэг наст сортуудын нэг юм капсикум.
Тэд бусад төрлийн чинжүүгээс илүү өвслөг амттай тод амттай бөгөөд энэ нь Жалапеносыг олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой, бүх төрлийн халуун сүмсээр төгс болгодог. Ихэнх халуун чинжүүтэй адил жалапенос нь нарны гэрэл, хөрсний рН түвшин зэрэг өсөлтийн олон хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг. Жалапэно хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье газар тариалан чамайг богино хугацаанд баян болгоно.
Жалапэно хүе шатууд
Жалапено ургамлын үе шатууд нь суулгацын үе (0-3 долоо хоног), өсвөр үеийнхний үе (3-аас 4 долоо хоног), хөгжлийн үе шат (4-8 долоо хоног), боловсорч гүйцсэн үе (2-оос 4 сар), цэцэглэх эсвэл цэцэглэх үе шат, жимс жимсгэнэ. Энэхүү чинжүү нь 2-2.5 фут өндөр, 1-1.5 фут өргөн ургадаг.
Жалапеногийн газар тариаланд хөрс бэлтгэх
Жалапенос болон бусад халуун чинжүү сортууд нь ус чийг сайтай, элсэрхэг газар хамгийн сайн ургадаг. шавранцар хөрс (элс, шавар, шавар ойролцоогоор тэнцүү хэсгийг агуулсан хөрс). Жалапэно үйлдвэрлэгчид хөрсний бүтэц, тууштай байдлаас гадна рН-ийн түвшин болон хөрсийг хянадаг шим тэжээл (азот, фосфор, кали). Pepper ургамал нь рН 6.0-6.8 хооронд хөнгөн хүчиллэг хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг.
Жалапено чинжүү тарих
Жалапэно чинжүү нь ургамлууд нь маш өршөөлтэй байдаг тул ургахад хялбар байдаг. Жалапенос бага зэрэг удаан эхэлдэг тул ургамлаа нүүлгэхээс өмнө хэдэн долоо хоног (8-12 долоо хоногийн дотор хаана ч) гэртээ ургаж эхлэх нь тустай. Эрт хөрс болон шинээр гарч ирж буй ургамлыг байнга чийгтэй байлгах боловч хэт их усалж болохгүй. Жалапено ургамал нь урт, дулаан ургах улирал шаарддаг тул хаврын сүүлчийн хяруунаас наймаас арван долоо хоногийн өмнө, ялангуяа далайн эргийн хүйтэнд нөлөөлсөн үед тэдгээрийг дотор нь эхлүүлэх хэрэгтэй.
Хэрэв та үүнийг алдсан тохиолдолд: Эхлэгчдэд зориулсан хүнсний ногооны чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт
Үрийг чийгтэй үрнээс эхлэн хүлэрт саванд эсвэл хөрсөөр дүүргэсэн газарт тарина. Жалапеногийн үр нь 26 хэмээс дээш температурт илүү сайн соёолдог тул сав эсвэл хавтгай дээр байрлуулна. тархах Ялангуяа цаг агаар маш хүйтэн байвал нэмэлт дулаанаар хангах дэвсгэр. Сав эсвэл хавтгай савыг хуванцар боолтоор боож, үрийг өдөр бүр усаар угаана. Нэгээс хоёр долоо хоногийн дотор үрийг шалгана. Жалапеногийн үр 12 хэмээс доош ургахгүй.
Жалапено ургамлыг шилжүүлэн суулгах
Залуу Жалапено ургамал бүрэн шилжүүлэн суулгахын тулд маш их гэрэл, дулаан шаарддаг, учир нь бага гэрэл, сэрүүн хөрс нь хөлтэй ургах болно. Бие даасан хүлэрт саванд эхэлж буй үрийг урд зүг рүү харсан сүүдэртэй цонх руу шилжүүлж болох бөгөөд хавтгайд суулгасан ургамлыг тус тусад нь хөрсөөр дүүргэсэн саванд шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй. Өдрийн цагаар 21 хэмээс дээш, шөнөдөө 18 хэмээс дээш температурт жалапенос ургадаг. Газрын түвшнээс доогуур хуурай санагдах бүрт услах хэрэгтэй. Жалапеносыг гадаа хурдан ус зайлуулах хөрстэй нарлаг орон дээр шилжүүлэн суулгахын өмнө сүүлчийн хяруунаас хойш хоёроос гурван долоо хоног хүлээх хэрэгтэй. Тэднийг 12-24 инч зайд байлга.
Jalapeno Pepper тариалах зөвлөмж
- Хэт их ус нэмж болохгүй. Дээд талын инч буюу хоёр инч хөрсийг дахин услахыг хатаана.
- Ургамал цэцэглэж эхлэхэд ургамлын ёроолд бордоо, сайн ялзарсан бууц эсвэл загасны ялгадас нэмнэ.
- Урт сортууд болон олон тооны чинжүүтэй сортуудад тусламж хэрэгтэй болно. Хулсан саваа эсвэл улаан лоолийн жижиг тор нь эдгээр чинжүүний хувьд сайн ажилладаг.
- Үндэсийг нь гэмтээхгүйн тулд залуу ургамлын эргэн тойронд зэрлэг ургамлыг болгоомжтой тарина.
- Дулаан цаг агаарт хөрсийг чийгтэй байлгаж, халуун цаг агаарт цэврүүтэхээс хамгаалахын тулд жижиглэсэн навч, сүрэл, өвсний хайчилбарыг ашиглана.
Jalapeno Pepper зах зээлийн үнэ
Энэтхэгт Jalapeno Pepper-ийн зах зээлийн дундаж үнэ Rs байна. 120 кг тутамд 200-XNUMX.
Нэг га, акр талбайд хэдэн Жалапено чинжүү байдаг вэ?
Гадаа чинжүү тариалах нь ихэвчлэн сүүлээр эхэлдэг өвлийн, температур хамгийн дээд түвшинд ойрхон байвал. Зарим оронд чинжүү ургамлыг хаврын хоёрдугаар хагаст гадаа шилжүүлэн суулгадаг. Тохиромжтой уур амьсгалтай орнуудын үйлдвэрлэгчид намрын эхэн үе хүртэл шилжүүлэн суулгах ажлыг үргэлжлүүлнэ. Чинжүү тариалагчид зунаас өвөл хүртэл (XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл) хурааж авдаг.
Хэрэв та үүнийг алдсан тохиолдолд: Органик чинжүү тариалалт (чинжүү/Мирчи), газар тариалангийн үйл явц
Бэлтгэл ажил дууссаны дараа (хагалах, үндсэн бордоо хэрэглэх, суурилуулах услалтын систем, хуванцар хальсан бүрхүүл), бид шилжүүлэн суулгах ажлыг үргэлжлүүлж болно. Тариаланчид полиэтилен бүрээс дээр залуу ургамлыг тарих цэгүүдийг яг таг зааж өгдөг. Дараа нь тэд хуванцар нүх ухаж, суулгац тарьдаг. Ургамлыг газартай ижил гүнд тарих нь чухал юм үржүүлгийн газар. Үйлдвэрлэгчид Pepper ургамлаа дан эсвэл ихэр эгнээнд тарьдаг.
Үүний үр дүнд нэг га-д 18,000-аас 45,000 орчим ургамал тарина (нэг акр тутамд 7,287-18,218 ургамал). Ургамлын хоорондох зай, тоо нь чинжүүгийн төрөл, хүрээлэн буй орчны нөхцөл, усалгааны систем, ургацын найрлага, үйлдвэрлэгчийн ургацын зорилгоос хамаарна.
хамгаалах Жалапено Хортон шавьж, өвчнөөс чинжүү
Жалапенос бол улаан лооль, төмс, хаш зэрэг шөнийн сүүдэрт ургамал бөгөөд ижил төстэй өвчин, хортон шавьжид нэрвэгддэг.
aphids
Aphid-ийн дайралт Jalapeno Peppers улирлын эхэн үед навч, мөчрийг ялзрахад хүргэдэг. Хорхой шавьжтай тэмцэхийн тулд хуруугаараа үрж (шавжийн тоо толгой бага үед ажилладаг) эсвэл шавьжийн тоо толгой их байвал ургамал дээр пестицид цацна. Хэрэв халдвар нь хүнд байвал бусад ургамалд aphids тархахаас зайлсхийхийн тулд ургамлыг бүхэлд нь устгах талаар бодох хэрэгтэй. Эсвэл аль аль нь үр дүнтэй, байгаль орчинд ээлтэй тул aphids-ийг байгалийн аргаар арилгах арга замыг хайж олох хэрэгтэй.
Хэрэв та үүнийг алдсан тохиолдолд: Улаан чинжүүний үрийн соёололт, цаг хугацаа, температур, журам
Цагаан ялаа
Цагаан ялаа нь жижиг, өргөн далавчтай шавж бөгөөд ургамалд саад болох үед нисдэг. Эдгээр цагаан хорхойнууд нь ургамлын навчны шүүсийг сорж, навч хатаж, шарлаж, унахад хүргэдэг. Хэдийгээр цагаан ялаатай тэмцэхэд хэцүү байдаг ч ургамлыг шүрших нь ногоо шавьж үргээгч нь эдгээр цагаан шавжийг ургамлаас тань хол байлгахад тусалдаг тайрах болон хогийн ургамал.
Нунтаг хөгц
Энэ нь Leveillula taurica мөөгөнцөрөөс үүсдэг. Нунтаг хөгц нь халуун, чийглэг нөхцөлд Pepper ургамлын навчинд нөлөөлдөг. Жалапено дахь нунтаг хөгцний шинж тэмдэг нь навчны доод талд цагаан, толботой, нунтаг ургалттай байдаг. Нунтаг хөгцтэй тэмцэхийн тулд ургамлыг шүрших хэрэгтэй фунгицид хүхэр ба калийн бикарбонат дээр үндэслэсэн.
Хөнгөлөлт
Жалапенос дахь чийгшүүлэх нь зарим хүчин зүйлээс шалтгаална; давсны агууламж өндөр, үрийн чанар муу, шим тэжээлийн ноцтой дутагдал, тариалалтын гүн муу, чийглэг хөрс. Норгосны эсрэг тэмцэхийн тулд бүрэн шилжүүлэн суулгах эсвэл өндөр чанартай үр тарьж, сайн хатсан хөрс ашиглах хэрэгтэй. Мөн гадаргуугийн чийгийг багасгахын тулд агааржуулалт сайтай байгаа эсэхийг шалгаарай. Эсвэл ургамлыг зэс дээр суурилсан фунгицидээр шүршинэ.
Жалапено ургамлын асуудал
Жалапэно цэцэг/цэцэг унаж байна
Энэ нь таны Jalapeno цэцэг унаж болох шалтгаан юм; халуун халуун нь хүйтэн температур, халуун, хуурай агаар, хэт их эсвэл бага зэрэг гэнэтийн өөрчлөлтийг үүсгэдэг хөрсний чийг. Цэцэг унах бусад шалтгаанууд нь хөрсөн дэх азотын хэт их эсвэл хэт бага агууламжтай байдаг тоосжилт, хэт бага кали, эсвэл хөрсөн дэх фосфор, хорхой, хорхой.
Жалапэно чинжүү цэцэглэдэггүй
Буруу температур (хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн) нь Jalapeno Pepper цэцэглэдэггүй гол шалтгаан юм. Таны Jalapeno нээгдэхгүй байгаа бусад шалтгаан нь хэт их азот, хангалтгүй гэрэл, кальци дутагдалтай байдаг.
Jalapeno Pepper ургамлын шар навч
Хэт бага ус, хөрсний шим тэжээлийн дутагдал нь Жалапено чинжүү ургамлын шар навчны гол шалтгаан болдог. Phytophthora blight зэрэг өвчин, нянгийн навчны толбо, хатах нь энэ асуудлыг үүсгэдэг. Түүнчлэн, aphids, хачиг зэрэг хортон шавьж нь ургамлын навчны шүүсийг идэж, өртсөн навч шар өнгөтэй болдог.
Хэрэв та үүнийг алдсан тохиолдолд: Чили цэцгийн дусал (чинжүү/Мирчи), шалтгаан, хяналтын арга
Хугарч, үхэж буй Жалапенос
Ургамал хатах, үхэх олон шалтгаан байдаг ч гол шалтгаан нь усны хомсдол, хэт халуун наранд өртөх, хатах зэрэг мөөгөнцрийн халдвар юм.
Жалапено тариалах нь таныг богино хугацаанд хэрхэн баян болохыг мэдээрэй. Жалапено чинжүү хурааж байна
Жалапено ургамлын арчилгааны өөр нэг тал нь зөв зохистой байх явдал юм хураах. Жалапэно чинжүүг өнгө нь хувирахаас нь өмнө хатуу, цул өнгөтэй байхад нь ишнээс нь сайтар чимхэж хураана. Жалапеногийн хаврын тариалалтанд зориулж зургадугаар сард ургац хураах болно. Намрын тариалалтын хувьд ургац хураалт XNUMX-р сард эхэлж, анхны хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилнэ. Ургац хураах хугацаа нь Жалапеносыг шууд ургуулсан эсэхээс хамаарна тариалалт эсвэл шилжүүлэн суулгах.
Шууд үрийг хураах үр тариа Тариалснаас хойш 110-120 хоногийн дараа, шилжүүлэн суулгасан үр тариа 75-85 хоногийн дараа бэлэн болно. Бүрэн боловсорч гүйцсэн Жалапенос нь хоёроос хоёр хагас инч урттай хатуу хонхорцог бүхий хүчтэй, гялалзсан, ногоон арьстай байх ёстой. Чинжүүг зах зээлийн болон боловсруулалтын зэрэг гэж хоёр ангилдаг. Зах зээлийн зэрэглэлийн Жалапенос нь хүнсний дэлгүүрт шинээр зарагдаж байгаа бөгөөд иштэй нь зарж болно. Ишийг арилгахын тулд Jalapenos-ийн боловсруулалт шаардлагатай.
Хэрэв та үүнийг алдсан тохиолдолд: Энэтхэг дэх чинжүү сортууд; Энэтхэг дэх Мирчи сортууд
Арчилгаанд ногдох Jalapeno Pepper гарц
Жалапенос нэг акр талбайд дунджаар 5-10 тонн байдаг
Jalapeno Pepper pакр тутамд ашиг олох
1 саяын хөрөнгө оруулалтаар 1.5-2.5 сая төгрөгийн ашиг хүртэнэ