#MIT #Хөдөө аж ахуй #Тогтвортойферм #микроббордоо #Ногоонхувьсгал #Хөрсний нөхөн сэргэлт #Байгаль орчныинноваци #АзоттогтоогчБактери #Хөдөө аж ахуйнинженерчлэл #ХүлэмжийнХийгбууруулах #ТогтвортойТехнологи
Америкийн Химийн Нийгэмлэгийн сэтгүүлд хэвлэгдсэн саяхны судалгаагаар MIT-ийн химийн инженерүүд азотыг тогтоогч бактерийг хамгаалах зориулалттай хувьсгалт металл-органик бүрээсийг танилцуулж, тэдгээрийн үйлдвэрлэл, фермүүдэд тээвэрлэлтийг өргөжүүлэхэд тулгарч буй сорилтуудыг шийдвэрлэжээ. Дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаралтын 1.5 хувийг бүрдүүлдэг химийн бордоо нь нянгийн бордооны тогтвортой хувилбар байж болох юм.
Металл-фенолын сүлжээ (MPN) гэж нэрлэгддэг шинэлэг бүрхүүл нь бактерийн эсийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, эрдэнэ шиш, бок чой зэрэг төрөл бүрийн үрийн соёололтыг сайжруулах боломжийг олгодог. Эдгээр бүрхүүлтэй бактери нь Фаренгейтийн 132 градус хүртэл халуунд тэсвэртэй тул тээвэрлэх явцад хүйтэн агуулах шаардлагагүй болно. Ариэль Фурст тэргүүтэй уг судалгаа нь бичил биетний бордоог тариаланчдад илүү хүртээмжтэй болгож, өргөн тархалт, зардал багатай байх боломжийг онцолж байна.
Химийн бордоо үйлдвэрлэх уламжлалт Хабер-Бош аргууд нь нүүрстөрөгчийг их хэмжээгээр агуулдаг төдийгүй цаг хугацааны явцад хөрсний шим тэжээлийг шавхдаг. Үүний эсрэгээр, азотыг тогтоогч бактери агуулсан нөхөн төлжих хөдөө аж ахуй нь хөрсний эрүүл мэндийг тогтвортой сэргээх зорилготой юм. Зарим тариаланчид бичил биетний бордоог хүлээн авсан ч газар дээр нь исгэх нь олон хүний хувьд өртөг өндөртэй хэвээр байна.
Амьд бактерийг хөдөө орон нутаг руу тээвэрлэх нь халуунд мэдрэмтгий, нарийн бүтэцтэй тул бэрхшээлтэй тулгардаг. Furst-ийн шийдэл нь бактерийг халуунд болон хөлдөж хатаах гэмтлээс хамгаалдаг металл-фенолын сүлжээ болох MPN бүрээсийг хэрэглэх явдал юм. Төмөр, манган, хөнгөн цагаан, цайр зэрэг FDA-аас зөвшөөрөгдсөн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь аюулгүй байдал, байгаль орчинд ээлтэй байдлыг баталгаажуулдаг.
Судлаачид Pseudomonas chlororaphis хэмээх азотыг тогтоогч нянгаар бүрхэгдсэн 12 өөр MPN-ийг туршиж үзсэн. Бүх бүрхүүл нь бактерийг өндөр температур, чийгшлээс үр дүнтэй хамгаалж, тээвэрлэх явцад тэдний амьдрах чадварт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үрийн соёололтоор хийсэн туршилтууд нь манган ба эпигаллокатехин галлатыг (EGCG) хослуулсан хамгийн үр дүнтэй MPN нь боловсруулаагүй үртэй харьцуулахад соёололтыг 150 хувиар сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Ахлах судлаач Ариэль Фурст энэхүү технологийг нөхөн сэргээх хөдөө аж ахуйд өргөнөөр нэвтрүүлэх зорилгоор Seia Bio компанийг үүсгэн байгуулжээ. Үйлдвэрлэлийн үр ашгийн үр ашиг нь газар дээр нь исгэх дэд бүтэцгүй жижиг тариаланчдад ашиг тусаа өгч, хөдөө аж ахуйн тогтвортой практикт нэвтрэх боломжийг ардчилна гэж үзэж байна.
MIT-ийн анхдагч металл-органик бүрхүүл нь тогтвортой хөдөө аж ахуй руу чиглэсэн томоохон алхам болж, хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг бууруулж, хөрсний эрүүл мэндийг сайжруулна гэж амлаж байна. Энэхүү нээлт нь тариачдын бордоо ашиглах арга барилыг өөрчилж, нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуйг хүн бүрт илүү хүртээмжтэй, зардал багатай болгож чадна.