Пак Чой бол Испанийн супермаркетуудын лангуун дээр улам бүр түгээмэл байдаг чамин байцаа юм
Бие махбодид шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис, шим тэжээлийг бүрэн хангадаг хүнсний ногоогоор баялаг эрүүл хооллолтыг эрхэмлэдэг хүмүүст шинэ төрлийн хүнсний ногоо олдсон нь үргэлж сайн мэдээ байдаг. Бид өөрсдийн цэсээр хэдий чинээ их тоглож чадна, төдий чинээ тэнцвэртэй хооллох нь илүү хөгжилтэй байх болно.
Хэрэв та тэр бүлгийн дунд байгаа бол та азтай байна, учир нь Пак Чой, хэрэв та үүнийг мэдэхгүй бол танд таалагдах болно. Энэ нь зөвхөн бидний биед авчирдаг бүх ашиг тусын хувьд төдийгүй таны аяганд шинэ агаар өгөх болно. Энэ хоол нь юу болох, түүнд агуулагдах тэжээллэг чанар, таны хоолны нэг хэсэг болж хэрхэн эхлэх талаар бид танд хэлэх болно.
Пак Чой, Азийн үр тарианаас таны ширээн дээр
Супермаркетууд дахь хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дунд ховор байцаа нь Швейцарийн хүрэн манжинд илүү ойр байсан ч бидэнд улам бүр танил болж байна. Энэ бол Пак Чой бөгөөд хэрэв та үүнийг гэртээ аваачиж амжаагүй байгаа бол дараагийн удаа кассанд очиход энэ ногоог таны сагсанд алдахгүйн тулд цөөн хэдэн сайн шалтгааныг эндээс олох болно.
Пак чой (Brassica rapa chinensis) нь бок чой гэгддэг бөгөөд загалмайтны овогт багтдаг хүнсний ногоо юм. Энэ нь байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай генетикийг хуваалцдаг. Энэ нь Азийн таримал ургамлын уламжлалт байцааны төрөл бөгөөд үнэндээ Хятад хоолны хамгийн эртний хүнсний ногооны нэг юм. Түүний шинж чанар, олон талт байдал нь үүнийг Европт ургуулах нь улам бүр түгээмэл болсон.
Пак Чой тариалалт Испанид улам бүр түгээмэл болж байна
Шанцайны ургамал шиг том ногоон навчтай задгай нахиатай, өтгөн цагаан иштэй энэ байцааны гарал үүсэл Газар дундын тэнгисийн талбайгаас бага зэрэг хол байдаг ч хэдэн жилийн өмнөөс пак чой тариалж байна. Альмерия, Валенсиа эсвэл Малага зэрэг мужуудад. Энэ шалтгааны улмаас бид супермаркетийн жимс, хүнсний ногооны тасаг руу ороход бид түүнийг олох нь улам бүр түгээмэл болж байна. Саяхныг хүртэл пак Чой худалдаж авахын тулд Азийн тодорхой дэлгүүрүүдээр зочлох шаардлагатай байв.
Пак Чой зүүн нутгийн гадна талд ялалт байгуулсан гол шалтгаануудын нэг нь энэ ногоог бараг бүх өвөл ургуулж чаддаг, учир нь энэ нь бага температурт маш тэсвэртэй тул хүйтэн саруудад маш сайн ногоо болдог. Нэмж дурдахад, түүний цуглуулга нь түүний өсөлтийн янз бүрийн үед явагддаг: тарьснаас хойш нэг сарын дотор зөөлөн навчийг ургамлын гадна талаас аль хэдийн цуглуулж болно, эсвэл бүрэн боловсорч, ургамлыг бүхэлд нь цуглуулж болно.
Пак Чой байцаа нь ямар шим тэжээл, эрүүл мэндэд тустай вэ?
Пак Чойгийн биед үзүүлэх гол хувь нэмэр бол усаар маш баялаг ногоо юм. Энэ нь бидний эрүүл мэнд, бие махбодийн сайн сайхан байдалд гурван үндсэн ашиг тустай. Эхнийх нь бөөрний шүүлтүүрийн үйл ажиллагаанд маш сайн, хоёр дахь нь биеийг маш сайн чийгшүүлж өгдөг бөгөөд эцэст нь маш хөнгөн бөгөөд 13 грамм пак чойд 100 килокалори илчлэг өгдөг. Хоол тэжээлийн хувьд энэ нь бусад хүнсний ногоо шиг олон үнэ цэнийг санал болгодоггүй. Гэсэн хэдий ч түүний гэр бүлийн бусад хүмүүсийн нэгэн адил тэрээр эслэгээр баялаг бөгөөд хоол боловсруулах системд тустай бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг ханасан хүч чадалтай тул бусад эрүүл бус хоол, чихэр, хөнгөн зууш идэхээс зайлсхийхэд тусалдаг. Энэ нь калийн өндөр агууламжтай, сүүтэй маш ойролцоо кальцийн хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг бид бас анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хэрэв та пак Чойг хэрэглэж үзээгүй бол хоолондоо хэрхэн хэрэглэж эхлэхийг эндээс үзнэ үү
Пак Чой байцаа нь маш олон талын хүнсний ногоо тул хоол хийхэд олон төрлийн хэрэглээг санал болгодог. Та бараг бүх зүйлийг ашиглаж болно, таны идэж болохгүй цорын ганц зүйл бол ишний нийлдэг хэсэг юм. Хэдийгээр үүнийг түүхийгээр нь салатанд хийж идэж болох бөгөөд өмнө нь байнга усаар угааж байвал амт нь илүү тааламжтай, шингэц сайтай, хоол хийх үед илүү зөөлөн байдаг, учир нь энэ нь шанцайны ургамалын ишнийхтэй адил гашуун мэдрэмжийг бууруулдаг. -, үүнээс гадна, чанаж болгосон нь чихэрлэг мэдрэмжийг өгөх болно.
Дорно дахины гаралтай учир жишээлбэл, вок маягийн шарсан маханд өргөн хэрэглэдэг хүнсний ногоо юм. Бид үүнийг олон Pad төрлийн хоолноос олж болно - энэ нь шарсан, шарсан гэсэн үг - гоймон эсвэл будаатай, мах, загас эсвэл бусад хүнсний ногоо зэрэг бусад найрлагатай хольсон. Рамен, шарсан, уураар жигнэх эсвэл дүүргэх зэрэг дорно дахины шөлөнд ч бас байдаг.
Хэрэв та гал тогооны өрөөндөө пак Чой хэрэглэж эхлэх гэж байгаа бол энэ нь дорно дахины жороор хамгийн тохиромжтой газар байдаг, гэхдээ гал тогооны өрөөнд бүх зүйл зоригтой, вандуй, бууцайны шөлтэй байдаг бол та үүнийг Азийн байцаагаар сольж болно. Гоймонтой пак Чой аяганд орой дээр нь няцалсан кешью эсвэл бүйлс гэх мэт самар нэмбэл гайхалтай амттай бүтэц, амтыг олж харах болно. Жимс, хүнсний ногооны дундаас ховор швейцарийн хүрэн манжийг дараагийн удаад харвал пак чойтой тулгардаг гэдгийг та мэднэ.
Эх сурвалж: https://www.lamansiondelasideas.com