#VeganicFarming #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #Биологийн төрөл зүйлийгХамгаалах #Уур амьсгалынӨөрчлөлтийгБусруулах
Байгалийн ээдрээтэй бүжгийн дунд веган аж ахуй нь амьдралын бүхий л хэлбэрийг хүндэтгэхийн зэрэгцээ дэлхийг тэжээж, эв нэгдэлтэй хэмнэл болон гарч ирдэг.
Бидний хөл доорх амьдралын нарийн төвөгтэй сүлжээ нь экосистемийн нарийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг боловч хүний оролцоо нь энэхүү зохицлыг алдагдуулдаг. Бордоо, пестицид, моно соёлыг хэтрүүлэн хэрэглэсэн уламжлалт газар тариалангийн хор хөнөөлтэй үйл ажиллагаа нь манай гаригийн биологийн төрөл зүйлд нөхөж баршгүй хохирол учруулж, уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам хурцатгаж байна. Гэсэн хэдий ч тогтворгүй газар тариалангийн харанхуй дунд найдварын туяа гарч ирдэг: веган тариалалт.
Веган тариалалт нь хүн төрөлхтний тариаланг экологийн зохицлын зарчмуудтай уялдуулсан хөдөө аж ахуйн практикт парадигмын өөрчлөлтийг илэрхийлдэг. Амьтан, ургамлын төрөл зүйлийг ашиглахаас зайлсхийж, веган тариалалт нь хөрсийг арчилж, биологийн олон янз байдлыг дэмжих, байгаль орчны доройтлыг бууруулах зорилготой. Малын дайвар бүтээгдэхүүн, синтетик химийн бодисууд дээр тулгуурладаг ердийн, тэр ч байтугай органик аж ахуйгаас ялгаатай нь веган аж ахуй нь ургамлын гаралтай бордоо, бүрхэвч үр тариа, байгалийн экосистемийн процессын хүчийг ашиглан үр тариаг тогтвортой тариалдаг.
Глифосат зэрэг гербицидийг өргөнөөр ашигласнаар аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн хор хөнөөлтэй үр дагавар нь газар тариалангийн өөр аргуудын яаралтай хэрэгцээг улам бүр ухамсарлахад түлхэц өгч байна. Агрохимийн хүний болон хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөлөл, биологийн төрөл зүйл эрс буурч байгаа нь өөрчлөлт хийх зайлшгүй шаардлагатай байгааг харуулж байна. Веганик аж ахуй нь дэлхийн нөөцийг шавхахаас илүүтэйгээр нөхөн сэргээх аргад тулгуурласан бодит шийдлийг санал болгодог.
Веган тариаланд шилжсэн нь газар нутаг, оршин суугчидтай харилцах харилцаанд үндсэн өөрчлөлтийг харуулж байна. Тариаланчид болон хөдөө аж ахуйн мэргэжилтнүүд мөлжлөггүй, экологийн менежментийн философийг эзэмшсэнээр хойч үедээ илүү тогтвортой ирээдүйг бий болгож чадна. Веган тариалангаар дамжуулан бид байгальтай зохицох, хөрсөнд тэжээл өгөх, биологийн олон янз байдлыг дэмжих, бүх төрлийн амьтдыг эх дэлхийгээ хамгаалах боломжуудтай.
Веган тариалангийн өсөлт нь энэрэн нигүүлсэхүй, экологийн уян хатан байдал, байгаль орчныг хамгаалах зарчмуудаар удирдуулсан тогтвортой хөдөө аж ахуйн шинэ эрин үеийг зарлаж байна. Энэхүү хувиргах хандлагыг хэрэгжүүлснээр бид хүн төрөлхтөн байгалийн ертөнцтэй зохицон орших ирээдүйг төлөвшүүлж, хойч үедээ цэцэглэн хөгжих гарагийг баталгаажуулж чадна.