2021 он шанцайны ургамал үйлдвэрлэгч, худалдаачдын хувьд туйлын хүнд жил байлаа. Цаг агаарын таагүй байдлаас эхлээд хямралын улмаас нийлүүлэлтийн хомсдол, үнийн огцом өсөлт зэрэг Erwin Laux Lts & Co.-ийн Доминик Лаус зэрэг худалдаачид үргэлжилсэн асуудлуудтай хүнд хэцүү жилийг эргэн харж байна.
“Өнгөрсөн жил Зул сарын баярыг оруулалгүйгээр үнэ 60-70 хувиар өссөн. 9 хайрцагтай Lollo Rosso нь одоогоор 10-11 еврогийн үнэтэй байдаг бол өнгөрсөн жил бид 6.50-7.00 еврогийн үнэтэй байсан" гэж Лаукс хэлэв. Энэ нь бусад зүйлсийн дотор үйлдвэрлэгчдэд их хэмжээний бүтээгдэхүүн байхгүй болсонтой холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч олон сегментүүдэд гадаадын барааны үнийн байдал нэлээд тогтвортой байна.
"Их биш, бага мөнгөтэй"
“Бид өмнөд Францаас шанцайны ургамал иддэг байсан бөгөөд бид үүнийг орон нутгаас шууд авдаг. Энэ хооронд бид бараагаа хүргэж өгдөг ложистикийн компанитай хамтарч ажилладаг. Яг одоо үнэ асар өндөр, олдоц маш бага байгаа тул өөрсдөө бараагаа авах нь ашиггүй байсан" гэж Лаус тайлбарлав. “Шанцайны ургамал анхандаа маш сайн байсан. Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр олдоц дахин маш бага байсан бөгөөд энэ нь бараа заримдаа жин багатай байсан гэсэн үг юм. Энэ нь бага мөнгөөр их зүйл байхгүй гэсэн үг."
Бүтээгдэхүүн нь чөлөөтэй, хонгилын аль аль нь байсан гэж тэр хэлэв. "Гэсэн хэдий ч бидний одоо хөдөлж буй үнийн сегментэд хүмүүс бүтээгдэхүүнээ хүлээж авахдаа баяртай байгаа тул үүнийг шаардахаа больсон." Ямар ч байсан Францын өмнөд хэсгийн үйлдвэрлэгчид санхүүгийн хувьд муугүй байгаа.
Тээврийн зардал 50 хувиар нэмэгдэв
Гэхдээ энэ хооронд шанцайны ургамал дахин илүү жинтэй байдаг. "Гэхдээ энэ хооронд Итали, Испани гэх мэтээс ирсэн бүх шанцайны ургамалд асуудал гарсан. Миний бодлоор үнэ маш их өсөхөд ложистикийн нөлөө их байсан. Тухайлбал, тээврийн зардал 50 орчим хувиар нэмэгдсэн ч бүс нутгаас хамаарч мэдээж ялгаатай. Гэхдээ би бас бид замын төгсгөлд хүрээгүй гэж бодож байна; үнэндээ зардал өссөөр байх болно. Эцсийн эцэст жолооч дутагдалтай, одоо ч байгаа хүмүүс өндөр цалин хүсч байна. Ачааны машин үйлдвэрлэгчид үнэ дээрээ түлш, эрчим хүч болон бусад зардлыг нэмдэг” гэж Лаукс онцолжээ.
Өдөрт 10-12 тавиур өнгөтэй шанцайны ургамал
Гэсэн хэдий ч Зул сарын баяр Ландау хотод төвтэй компанийн хувьд зүгээр байсан. "Мэдээж энэ нь арай дээрдэж болох байсан, гэхдээ Корона худалдааг бага зэрэг хязгаарласаар байна" гэж Лаукс хэлэв. "Одоогоор бид өдөрт 10-12 тавиурын өнгөлөг шанцайны ургамал хүргэх боломжтой бөгөөд энэ нь мэдээж тухайн өдрөөс хамаарна. Эхний ээлжинд бид 50-60 км-ийн радиуст ойр орчмын бүс нутгаас бөөний зах, хоол унд нийлүүлдэг. Бид үйлдвэрлэгчээс бараагаа шууд зуучлагч компаниараа дамжуулан жижиглэнгийн худалдаачдад хүргэдэг."
Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө бизнес 2020 онтой харьцуулахад илүү сайн байсан гэж тэр хэлээд бөөний зах зээл нь ходоодноос ихээхэн хамааралтай байгааг нэмж хэлэв. Царт тахлын эхэн үед Лаукс зарим ажилчдынхаа цагийг богиносгох шаардлагатай болсон. Гэсэн хэдий ч тэрээр хэн нэгнийг цомхотгох шаардлагагүй байв. "Сайн боловсон хүчин олох нь маш хэцүү байдаг тул ажлаас халах нь манай салбарт маш хэцүү байдаг."
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг:
Доминик Локс
Erwin Laux GmbH & Co.KG
Альберт-Эйнштейн-Страсс 14
76829 Ландау
Tel Central: +49 72 76 – 96 33 900 – 0
Утас борлуулалт: +49 72 76 – 96 33 900 – 10
Факс бөөний худалдаа: +49 72 76 – 96 33 900 – 99
Факс хоолны газар: +49 72 76 – 96 33 900 – 98
И-Мэйл: info@gemuese-laux.de
Вэб: https://www.gemuese-laux.de/