Энэтхэг дэх хүнсний ногооны зах зээл, яаж эхлэх вэ ногоо экспорт аж ахуйн: Бүх төрлийн шинэ жимс, хүнсний ногоо Энэтхэгийн цаг уурын олон бүс нутагт ургадаг. Үүний үр дүнд энэ нь хоёрдугаарт ордог Жимс Хятадын дараа хүнсний ногооны үйлдвэрлэл. 2019-20 онд Энэтхэг улс 99.07 сая тонн жимс, 191.77 сая тонн хүнсний ногоо үйлдвэрлэсэн гэж Үндэсний цэцэрлэгжүүлэлтийн зөвлөлөөс нийтэлсэн Үндэсний цэцэрлэгжүүлэлтийн мэдээллийн сан (Хоёр дахь урьдчилсан тооцоо) мэдээлэв. Жимс тариалалт 6.66 сая га, хүнсний ногоо тариалалт 10.35 сая га талбайг эзэлж байна. ХХААБ-ын (2019) сүүлийн үеийн статистик мэдээнд үндэслэн Энэтхэг улс төмс, сонгино, cauliflower, Бринжал, байцаагэх мэт хүнсний ногооны ертөнцөд . Жимс жимсгэнэ дотроо нэгдүгээрт ордог банан үйлдвэрлэл (26.08%), Papaya үйлдвэрлэл (44.05%), болон манго үйлдвэрлэл (мангостин ба гуавыг оруулаад) (45.69%). Энэтхэгт асар их үйлдвэрлэлийн баазтай учраас экспортлох асар их боломжууд бий. 2020-21 онд Энэтхэгээс жимс, хүнсний ногооны экспорт 9,940.95 рублийн үнэтэй байв. 1,342.14 цөм/ 4,969.73 сая ам.доллар, энэ нь Rs-ийн хүнсний ногоогоос бүрдсэн. 667.61 цөм/ 4,971.22 сая ам.доллар, рупийн үнэтэй жимс. 674.53 цөм/ XNUMX сая доллар. Усан үзэм, анар, банана, манго, жүрж тус улсаас экспортолж буй жимс жимсгэний багагүй хувийг бүрдүүлдэг.
Мөн хүнсний ногооны экспортын дийлэнх хувийг сонгино, холимог ногоо, төмс, улаан лооль, ногоон чинжүү эзэлдэг. Энэтхэгийн хүнсний ногоог Бангладеш, АНЭУ, Нидерланд, Балба, Малайз, Их Британи, Шри-Ланка, Оман, Катар зэрэг улс руу явуулах нь элбэг байдаг. Энэтхэгийн цэцэрлэгжүүлэлтийн бүтээгдэхүүн нь дэлхий даяар улам бүр хүлээн зөвшөөрөгдөж байгаа ч Энэтхэгийн эзлэх хувь ердөө 1% байна. Хүйтэн гинжин хэлхээний дэд бүтцийн дэвшил, чанарын баталгааны арга хэмжээний хослол нь үүнийг хийх боломжийг олгосон. Хувийн хэвшлээс гадна төрийн байгууллагууд ч хөрөнгө оруулалт хийж, санаачилга гаргасан. Тус улсад харьцах хэд хэдэн байгууламж байдаг ургац хураалтын дараах APEDA-ийн туслалцаатайгаар хурдан мууддаг бодисыг бий болгосон. Тариаланчид, боловсруулагчид, экспортлогчдын түвшинд ч чадавхийг бэхжүүлэх санаачлага хэрэгжүүлсэн.
Энэтхэг дэх хүнсний ногооны зах зээл, хүнсний ногооны экспортын бизнесийг хэрхэн эхлүүлэх талаар гарын авлага
Хүний хоол тэжээлийн нийтлэг элемент бол хүнсний ногоо бөгөөд маш өргөн хэрэглэгддэг тул хүнсний ногоогүй хоолыг ямар ч соёлд бүрэн бус гэж үздэг. Тэд нийт тариалсан талбайн 6 хувийг эзэлж, 3 сая орчим га талбайд ургадаг. Хоолны эмчийн зөвлөснөөр хүнсний ногооны хэрэгцээ нь өдөрт 300 грамм байна. Гэсэн хэдий ч бид энэ зорилгын 1/9-ийг л биелүүлж чадсан. Энэтхэгт бусад орноос хүнсний ногоо их хэмжээгээр орж ирдэг. Хүнсний ногооны үйлдвэрлэлийг сайжруулах нь Энэтхэгийн хүнсний хангамжийн хэрэгцээг хангахын зэрэгцээ олон нийтийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг сайжруулахад тусална. Жижиг тариалангийн талбай нь нэгж талбайд илүү их ургац өгөх хүнсний ногоо тариалахад хамгийн тохиромжтой байж болно. Хүнсний ногоо тариалах нь хөдөлмөр их шаарддаг тул ажлын байрыг ихээхэн нэмэгдүүлэх боломжтой. Тус улсын аль нэг хэсэгт бид жилийн турш хүнсний ногоог сурталчилж, шинэ ногоог тасралтгүй нийлүүлдэг АГРО-цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд дуртай.
Энэтхэгийн зах зээл дээр олон төрлийн хүнсний ногоо олддог
Дотоодын зах зээл болон хөрш зэргэлдээ Персийн булангийн орнууд улирлын бус үед эдгээр хүнсний ногооны эрэлт хэрэгцээ ихтэй байдаг. Энэтхэгт 40 орчим төрлийн хүнсний ногоо тарьж ургуулдаг. Хүнсний ногоог газар доорх хүнсний ногоо, өвслөг ногоо, жимс жимсгэнэ гэж ангилж болно.
Газар доорх хэсэгтэй хүнсний ногоо: Эдгээр хүнсний ногоо газар доор хоол хүнсээ хадгалдаг. Газар доорх хүнсний ногоо нь хоёр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй: газар доорх үндэс ба газар доорх иш, жишээлбэл, Solanum tuberosum (Sweet) төмс), Yam, Beta vulgaris (Beetroot), Daucus carota (Лууван) гэх мэт.
Ургамлын ногоо: Ерөнхийдөө эдгээр ургамлын идэж болох хэсэг нь жимс байдаг тул тэдгээрийг жимсний ногоо гэж нэрлэдэг. 3 Жимс, хүнсний ногоо: Энэ бүлгийн идэж болох бүрэлдэхүүн хэсэг нь жимс жимсгэнэ. Тарьсан сортууд нь улаан лооль, соланум мелонгена (Бринжал), чинжүү, чинжүү, окра, амтат гуа, хулуу юм. Сүүлийн жилүүдэд хүнсний ногооны томоохон тариалалт нь хэрэглээний төвөөс алслагдсан фермүүдэд түгээмэл болж байна. Сүүлийн үед идэх, боловсруулах зориулалттай олон төрлийн хүнсний ногоо гарлаа. Энэ нь хөрс, ус, бордоо, хүнсний ногоог зохицуулах бүтээлч аргуудыг боловсруулсан үр тариа. Тариалангийн хуанли дахь шинэ сортуудын хүнсний ногооны хувьд өөр өөр тариалалтын хэв маягийг тохируулсан.
Үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд хуцайг шилжүүлэн суулгах, хойд Энэтхэгийн тал нутагт вирүсгүй төмсний үр үйлдвэрлэх үрийн талбайн техникийг боловсруулжээ. Үүний үр дүнд энэ салбарт техник технологи хөгжихийн хэрээр хүнсний ногооны үйлдвэрлэл нэмэгдсэн. Японд хүнсний ногооны нийт үйлдвэрлэлийн 60% нь төмс, улаан лооль, сонгино, байцаа, цэцэгт байцаанаас бүрддэг. Манай улсын хүн ам өсөн нэмэгдэж байгаа энэ үед хүнсний ногоо, тэр дундаа үндэс, булцууны үр тариа нь хүнсний болон тэжээлийн аюулгүй байдалд улам чухал үүрэг гүйцэтгэж байна. Энэтхэгт хүнсний ногоо тариалах нь янз бүрийн бүлэгт хамаарах 40 төрлийн хүнсний ногоог агуулдаг. Дараах хүнсний ногоо эдгээр ангилалд багтдаг: solanums, Cucurbitaceae, буурцагт ургамал, cruciferous ургамал (эрдэнэ шиш), үндэс хүнсний ногоо, навч. Улаан лооль, сонгино, шарсан махнаас гадна байцаа, цэцэгт байцаа, чухал хэрэгцээтэй, вандуй. 1991-92 оноос хойш 58.5 сая тоннд хүрсэн үйлдвэрлэл ихээхэн нэмэгджээ. 2000-01 онд энэ тоо 93.9 сая тонн болж өссөн байна. Бихар, Баруун Бенгаль улсууд төмсний үйлдвэрлэлээрээ хамгийн их байгаа мужууд бөгөөд Уттар Прадеш удаалжээ. Үйлдвэрлэлийн дагуу улаан лооль нь хүнсний ногооны ургацын хоёрдугаарт ордог.
Андхра Прадеш тэргүүлж байна улаан лоль үйлдвэрлэгч. Эдгээр мужуудаас гадна Бихар, Карнатака, Махараштра, Орисса зэрэг мужуудад улаан лооль ургадаг. Усан үзмийн тариалангийн хувьд Бринжал гуравдугаарт бичигддэг. Бринжал хамгийн их олборлолттой муж бол Махараштра, дараа нь Бихар. Өөр нэг хөгжиж буй муж нь Карнатака, Махараштра, Гужарат, Ассам, Мадхья Прадеш юм. Манай улс байцааны хэмжээгээр дөрөвт ордог. Байцааг Энэтхэгт хамгийн ихээр үйлдвэрлэдэг. Баруун Бенгал муж бол хамгийн том байцаа тариалагч юм. Хоёрдугаарт Орисса муж, гуравдугаарт Бихар муж оржээ. Гужарат, Ассамаас гадна эдгээр мужууд нь бас байцаа тариалагчдыг алдартай. Үүнээс гадна сонгино, чинжүү, вандуй, шош, окра, байцаа, цэцэгт байцаа, хулуу, лонхтой хулуу, өргөст хэмх, тарвас, палак, мети, лууван, улаан лууван тариалж байна.
Энэтхэгийн хүнсний ногооны экспортын бизнесийг эхлүүлэх алхам алхмаар гарын авлага
Энэтхэгийн хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн ашигтай хөгжиж буй салбаруудын нэг бол сүүлийн үед хүнсний ногооны бизнес юм. Дэлхий даяар хөлдөөсөн хүнсний ногооны эрэлт нэмэгдэж байгаа нь голчлон чанар сайтай байдаг. Үүний үр дүнд хүнсний ногоо, даршилсан ногоо, Мөөг, болон бусад ижил төрлийн бараанууд эрэлт ихтэй байгаа нь хөрөнгө оруулалтын томоохон боломжуудыг санал болгож байна. Энэтхэг улс удаан хугацааны туршид окра ба тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч гэж тооцогддог цагаан гаа Бринжалс, Байцаа, Сонгино, Төмс, Цэцэгт байцаа зэрэгт хоёрдугаарт ордог. Иймээс Энэтхэгт хүнсний ногоо тариалахад маш тохиромжтой уур амьсгалтай. Түүнчлэн Япон, Малайз, Солонгос, Ойрхи Дорнод зэрэг орнуудад экспортлох өргөн боломжуудыг ашиглах геологийн байрлалтай.
1. Хүнсний ногоо экспортлох бизнесийг эхлүүлэх зарим удирдамжийг доор харуулав. Бүртгүүлсний дараа Худалдааны яамны Гадаад худалдааны ерөнхий захирал (DGFT) олон улсын эдийн засгийн арван оронтой кодын дугаарыг танд өгөх болно. Дараа нь ANF2A маягтыг бөглөж, илгээх нь дараагийн алхам юм. Нэмж дурдахад та PAN карт болон банкны дансны дэлгэрэнгүй мэдээлэл, Rs-ийн банкны гэрчилгээг өгөх шаардлагатай. 1,000. Эцэст нь хэлэхэд та экспортыг дэмжих зөвлөл (EPC) болон түүхий эдийн зөвлөлд бүртгүүлэх ёстой.
2. Оффис байгуулах: Оффисууд нь байшин, хөл хөдөлгөөн ихтэй захууд эсвэл үйлдвэрийн газруудтай хамгийн сайн байршилд байж болно. Бүр онлайн бизнесээ эхлүүлээрэй.
3. Нийлүүлэгч хайх: Энэтхэгийн ханган нийлүүлэгчидтэй аль болох хурдан холбоо бариарай. Энэтхэгийн элчин сайдын яам эсвэл худалдааны танхимтай холбогдох нь гадаадад байгаа хүмүүсээ хайх нэг арга юм. Холбоо барих мэдээллийг авсны дараа нийлүүлэгчтэй холбогдож, өөрийгөө танилцуулж, экспортын боломжуудын талаар ярилц.
4. Хайх үйлчлүүлэгчид: Гадаадын худалдагч олохын тулд үйлчилгээгээ ашиглана уу. Дараа нь тухайн улс дахь өрсөлдөгч/үүд дээр үндэслэн таны төлөх үнийг тодорхойл. Тухайлбал, Энэтхэгээс хүнсний ногоо худалдан авдаг тэргүүлэгч орнуудад Испани, Герман, Франц, Англи, Пакистан, Саудын Араб ордог.
5. Дилер, дистрибьютер эсвэл төлөөлөгч хайх, хөлслөх үйлчилгээ: Хилийн чанад дахь комиссын төлөөлөгч бол аюулгүй байж, бизнесээ хэвийн явуулах хамгийн сайн арга юм. Цаашилбал, та зөвлөх пүүсүүд эсвэл тухайн улсын Худалдааны танхимд найдвартай төлөөлөгч олоход нь тусалж болно.
6. Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, тээвэрлэлт: Экспортын эцсийн шатыг авч үзсэн. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэхээс өмнө савлаж, шошготой байх шаардлагатай. Өөр нэг сонголт бол тээврийн компани эсвэл тээвэр зууч хөлслөх явдал юм.
Энэтхэгт шинэ хүнсний ногооны зах зээлийн хөгжил
Энэтхэгийн эдийн засаг уналтад орж байгаа хэдий ч шинэхэн бүтээгдэхүүний эрэлт (гайхалтай дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн) тогтвортой бөгөөд голчлон эрүүл мэнддээ анхаардаг. Нөгөөтэйгүүр, цахим худалдаа, хүнсний хүргэлтийн салбар нэлээд хүнд байдалд орсон ч өсөх хандлагатай байна. Тиймээс зах зээлийн хандлагыг өөрчлөх шаардлагатай байж магадгүй юм.
Өргөн хэрэглээний барааны эрэлтийн хөгжил: Энэтхэгт орлого нэмэгдэж, орлогын тэгш бус байдал өндөр байна (дээд 20% нь 45% авдаг). Хөдөлгөөнт төхөөрөмжийн хэрэглээ болон интернетийн нэвтрэлт ихээхэн нэмэгдсэн (560 сая гар утасны захиалагч, 354). Бангалор, Хайдарабад, Ченнай хотууд хурдацтай хотжиж байна. Нийгмийн бүтэц, хэм хэмжээ өөрчлөгдөхийн хэрээр хэрэглэхэд хялбар бүтээгдэхүүн, дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн, шийдвэр гаргах товчлолын эрэлт нэмэгдэнэ. Орон нутгийн дэлгүүрүүдээс гадна хэрэглэгчид онлайнаар худалдан авалт хийх нь нэмэгдсээр байна. Хурдан хэмнэлтэй амьдрал нь дурсахуй, "Энэтхэгт үйлдвэрлэв" гэсэн эрэлт хэрэгцээг бий болгож байгаа ч илүү энгийн сонголтууд бас эрэлттэй байна. Хэрэглэгчид гадуур хооллох тусам эрүүл сонголт илүү чухал байх төлөвтэй байна. Худалдааны түгжрэл Энэтхэгийн шинэхэн бүтээгдэхүүнд хэрхэн нөлөөлсөн нь хот болгонд харилцан адилгүй байна. Импортлогчид болон гаалийн ажилтнууд ачаагаа авч чадахгүй байгаа тул Энэтхэгийн томоохон боомтууд ачаалал ихтэй байна. сав ачааны станцууд.
Цаашилбал, хүйтэн агуулах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд түгээхэд хүндрэлтэй байж болно. Энэтхэгийн алим Энэ жил зах зээл ердийнхөөс удаашралтай байгаа ч худалдааны асуудал шийдэгдэх төлөвтэй байгаа бөгөөд манго улирал энэ зун дуусч, 20/XNUMX-р сард зах зээл сайжирна. Цитрус бүтээгдэхүүн нь дархлааны системд үзүүлэх ашиг тустай тул эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Урт хугацаанд энэ салбар хүчтэй өсөх төлөвтэй байна. Энэтхэгийн XNUMX гаруй хувь нь томоохон хотуудад амьдардаг бөгөөд эдийн засгийн хямралд бага зэрэг өртсөн байна. Тиймээс тэд хүнсний бүтээгдэхүүний зардлаа мэдэгдэхүйц бууруулна гэж хүлээх шалтгаан байхгүй.
Маркетинг, борлуулалтын сувгууд: Цахим худалдааны борлуулалт огцом өссөн (хэдийгээр хүргэлтийн ажилтнуудын хомсдол хэвээр байгаа ч), гэрийн хоол хийх нь эрчимтэй хөгжиж байна. Маркетерууд эрүүл мэндийн гэрчилгээнд анхаарлаа хандуулдаг бол сав баглаа боодол нь жижиг өрхүүдийн хэрэгцээ, тав тухтай бүтээгдэхүүн (SWIGGY дээрх жимсний аяга гэх мэт) хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах болно. Захиалгын загвар нь түгээмэл болж байна. Киранагийн (хөршийн дэлгүүрүүд) нэр хүндээ дахин нээсэн. 5.7 жилийн түүхтэй Энэтхэгийн хамгийн том, хамгийн үнэ цэнэтэй олон нийтийн компани болох Энэтхэгийн Reliance Jio Platforms-д 3.5 тэрбум долларын хөрөнгө оруулалтыг Facebook 400-р сард зарласан. Facebook WhatsApp-ыг (Энэтхэгийн XNUMX сая хэрэглэгч) Jio Mart (Jio болон Энэтхэгийн хамгийн том жижиглэн худалдааны сүлжээ болох Reliance Retail-ийн хамтарсан компани)-тай холбох талаар хэлэлцэж байна. Энэтхэгийн засгийн газар шууд тариалахыг дэмжихийн тулд зарим хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний маркетингийн хороог (APMCs) түдгэлзүүлэхийг мужуудад зөвлөжээ. хөдөөгийн зах зээл гэхээсээ илүү маркетинг. Үүний үр дүнд зарим бөөнөөр худалдан авагчид жимс, хүнсний ногоог тасралтгүй хангахын тулд тариаланчдаас шууд худалдан авч эхэлжээ.
Цаашилбал, ENAM (цахим үндэсний Хөдөө аж ахуй Энэтхэгийн тариаланчдад зориулсан цахим худалдааны платформ) зах зээлийг хөдөө аж ахуйн мэдээлэл, үйлчилгээнд (барааны ирэлт, чанар, үнэ, фермерүүдийн дансанд шууд цахим төлбөрийн тооцоо хийх) ашиглах нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Засгийн газар 2021-22 оны санхүүгийн жилд бүх зах зээлийг платформд холбохоор төлөвлөж байна. Түүнчлэн хөдөө аж ахуйн яамнаас хөдөө аж ахуйн ложистик, ялангуяа түргэн мууддаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэний муж хоорондын тээвэрлэлтэд тулгарч буй хүндрэлийг бууруулах зорилгоор дуудлагын төв байгуулжээ. Эдгээр өөрчлөлтүүдийн хэд хэдэн нь үргэлжлэх бөгөөд зуучлагчдыг татан буулгах боломжийг бий болгоно гэж бид найдаж байна.
Хурим болон жижиг хотууд шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх боломжийг санал болгодог: Мадхья Прадеш мужид Индор (2 сая хүн амтай) зэрэг жижиг хотууд жимс импортлох хандлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч орон нутгийн хуваарилалт нь бэрхшээлтэй байдаг. Жишээлбэл, Мумбай, Индор хотод жимсний худалдаачид бараагаа хадгалахад хүндрэлтэй байгаа бөгөөд тус улсын импортын жимсний 60 хувийг бүрдүүлдэг (Вашингтон) алим зэрэг хадгалахад хялбар жимсийг зарахаас өөр аргагүйд хүрчээ. Амт дээр анхаарлаа төвлөрүүлсэн амжилттай маркетингийн төлөвлөгөө нь Италийн алимыг Энэтхэгт илүү тод харагдуулсан. Нидерландад сурах зүйл бий юу?
Цаашилбал, цитрус, киви, лийр, интоор, болон эрэлт хэрэгцээ ногооны салат нэмэгдэж байна. Ихэнх шинэ жимсийг аялал жуулчлалаар нэвтрүүлдэг. цэцэрлэгжүүлэлт, болон хурим. Жижиг хотуудын хувьд хүйтэн сүлжээ болон жижиглэнгийн худалдааг сайжруулах шаардлагатай байна. Ковид-19-ийн дагуу Энэтхэгийн зарим фермерүүд хүнсний ногооны оронд богино хугацаанд засгийн газрын дэмжлэгтэй талбайн тариалалт руу шилжиж магадгүй юм. Тиймээс өндөр үнэ цэнэтэй жимс, хүнсний ногооны (гүзээлзгэнэ, лаврын, мөсөн уул) эрэлт буурчээ. шанцайны ургамал, бок чой). Тариаланчид эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өөр аргагүй болдог бууц эсвэл малдаа тэжээнэ. Нийлүүлэлтийн сүлжээ тасалдсаны улмаас тариаланчид мөнгөн гуйвуулга нэмэгдэж, үнэ өсөх хүртэл (хэрэглэгчийн хувьд буурсан ч гэсэн) орц худалдан авахад хүндрэлтэй байж болзошгүй. Хамгаалалтын тариалалт үргэлжлэн өсөхийн хэрээр илүү халуун нөхцөлд ургах шийдлийг өгөх болно. Гэсэн хэдий ч дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнтэй холбоотой бол заримдаа илүү үнэтэй шийдлүүдийг хийх боломжтой байдаг. VEK ADVIESGROEP компанийн Паскал ван хүдэр нь Энэтхэгт газар тариалангийн боломжууд болон FPI-ийн үед цахилгаан эрчим хүчний хомсдол зэрэг бэрхшээлүүдийг тодорхойлсон. Rijk Zwaan-ийн Ян ДОЛДЕРСУМ Энэтхэгийн тариаланчдыг сургалт, технологи, экспортын тусламж, жижиглэн худалдааны холбоосоор хэрхэн дэмжиж байгаагаа тайлбарлав.
Энэтхэгт хүнсний ногооны үйлдвэрлэл
Хэрэв та үүнийг алдсан тохиолдолд: Хүнсний ногооны чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлт хэрхэн эхлүүлэх вэ.
Үйлдвэрлэлийн хамгийн их өсөлт нь хүнсний ногооны тариалан болох төмс 10.55 гаруй хувиар өссөн байна. Нөгөө талаар, сонгино улаан лоолийн үйлдвэрлэл бага зэрэг өсөх төлөвтэй байна – Өнгөрсөн жилийн үйлдвэрлэлтэй харьцуулахад сонгины үйлдвэрлэл 26.92-2020 онд 21 тонн, улаан лоолийн үйлдвэрлэл энэ жил 21 тонн байсан бол 2020-21 онд 20.55 тоннд хүрэх төлөвтэй байна. 196.27 онд 2013 тонн хүнсний ногооны үйлдвэрлэл 188.28 онд 2012 тонн, өнгөрсөн оныхоос 102.76 тонн хүртэл байх төлөвтэй байна. Энэ бүс нутагт жимсний үйлдвэрлэл 0.68 тонноор нэмэгдсэн нь голчлон гадил жимс, мангос, жекфрут зэрэг алдартай жимс нэмэгдсэнтэй холбоотой. Карнатака, Баруун Бенгал, Тамил Наду зэрэг мужуудад наргил модны үйлдвэрлэл 14.63-2020 онд 21 тонн болж, энэ жил 16.60 тонн байсан бол 16.12 тонн болсон байна. Мөн 4-2020 онд халуун ногооны үйлдвэрлэл бараг 21 хувиар өсөх төлөвтэй байгаа бөгөөд 10.14-2019 онд 20 тонн байсан бол 10.54 тонн болно. Чили (хатаасан), Кардамон, кориандерБолон сармис ихээхэн өссөн гэж тооцоолж байна. Гэсэн хэдий ч, Turmeric болон Cumin үйлдвэрлэл ихээхэн буурсан байна.
Энэтхэг дэх чамин хүнсний ногооны зах зээл
Тооцоолсноор Энэтхэгийн чамин хүнсний ногооны зах зээл 322 он гэхэд бараг 2020 сая тоннд хүрнэ. 2026 он гэхэд Энэтхэгийн жимс, хүнсний ногооны үйлдвэрлэл бараг 432 сая тоннд хүрч, энэ хугацаанд CAGR 5%-иар өсөх төлөвтэй байна. Чамин бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа нь Энэтхэгийн чамин хүнсний ногооны үйлдвэрлэлийг хөдөлгөж байгаа бөгөөд энэ нь жил бүр 15-20 хувиар өсөж байна. Жимс, хүнсний ногооны үйлдвэрлэлээр Хятад улс хамгийн том хэрэглээний зах зээл юм. Энэтхэгийн жимс, хүнсний ногооны зах зээлд хүнсний ногоо нийт орлогын талаас илүү хувийг бүрдүүлдэг. Гоа, Пуна, Гургаон, Мумбайд хоол үйлдвэрлэлээр мэргэшсэн хэд хэдэн газар байдаг. Энэтхэгээс жил бүр 5,000 сая тонн жимс, хүнсний ногоо Итали руу экспортлогдож байна. Тус улсын экспортын дийлэнх хувийг сонгино, ногоон вандуй, Арабын Нэгдсэн Эмират, Саудын Араб, Катар, Их Британи, АНУ зэрэг Ойрхи Дорнод руу илгээдэг. Экзотик гэж ангилдаг хүнсний ногоо нь уугуул нутгаас нь өөр газар тариалсан ногоо юм. Жишээлбэл, Энэтхэгийн соёлд тус улсын уугуул хоол хүнс гэх мэт олон зүйл байдаггүй цэцэгт байцаа, яншуй, болон интоорын улаан лооль. Үрийг нь гаднаас оруулж ирдэг ч тухайн орны цаг агаар, уур амьсгалын таатай нөхцөлд ургуулдаг. Энэтхэгийн чамин хүнсний ногооны зах зээлийг төрөл зүйлээр нь дараах ангилалд хуваадаг.
- цэцэгт байцаа
- Амтат эрдэнэ шиш
- Өнгөт чинжүү
- Бусад
- Мөөг - Товч
- Cherry улаан лооль
- хулуу
- Lettuce
- Хүүхдийн төмс
- Нил ягаан байцаа
Салбараар нь үйлдвэрүүдийг дараахь байдлаар хуваадаг.
- Хөдөө аж ахуйн салбар
- Аж үйлдвэрийн салбар
Зах зээлийн түгээлтийн сувгуудыг дараахь байдлаар хуваана.
- Онлайн
- Зах зээл/Супермаркет
- экспортын
- Жижиглэнгийн худалдаа зохион байгуулалтгүй
- Бусад
- Энэтхэгт хүнсний ногоо тариалагч тэргүүлэгч мужуудад үндэслэн:
- Уттар Прадеш
- Баруун Бенгал
- Мадхья Прадеш
- Гужарат
- Бихар
- Бусад
Хүнсний ногооны тэргүүлэгч муж улсын хэрэглээнд үндэслэн салбарыг дөрвөн үндсэн ангилалд хуваадаг.
- Махараштрра
- Бихар
- Уттар Прадеш
- Баруун Бенгал
- Мадхья Прадеш
- Бусад
Энэтхэгийн хурдацтай хөгжиж буй эдийн засаг нь чамин хүнсний ногооны зах зээлийг хөдөлгөж байна. Үүнээс гадна Энэтхэгт хөдөө аж ахуйн маш олон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг нь зах зээлийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг. Зах зээлийг бэхжүүлэхийн тулд төрөөс хэд хэдэн бодлогыг бий болгож хэрэгжүүлсэн. Үүний үр дүнд, аж ахуйн нэгжийн байшингууд эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр чамин хүнсний ногооны үйлдвэрлэлд хөрөнгө оруулалтаа нэмэгдүүлсэн. Нэмж дурдахад Энэтхэгийн албаны хүмүүс тус улсад үйлдвэрлэсэн эсвэл үйлдвэрлэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнд цахим худалдаагаар дамжуулан худалдаа хийх гадаадын шууд хөрөнгө оруулалтыг дэмжих бодлого зэрэг хөрөнгө оруулагчдад урамшуулал санал болгодог. Сайжруулсан дэд бүтэц нь Энэтхэгийн аж үйлдвэрийн өсөлтийг дэмждэг. Олон улсын хүнсний ногооны худалдааны хурдацтай өсөлт нь Энэтхэгт чамин хүнсний ногооны зах зээлийн өсөлтийг өдөөдөг. Шинэхэн органик бүтээгдэхүүн нь мөн энэ салбарт ашигтай байсан. Энэтхэг дэх томоохон үйлдвэрлэлийн бааз нь экспортын ашиг тусыг авчирсан. Өндөр бэлтгэгдсэн ажилчдын том нөөц нь тухайн улс хэрэглэж байгаагаас хамаагүй ихийг үйлдвэрлэдэг. Олон фермүүд ойрын жилүүдэд чамин хүнсний ногоо үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэших болно. Энэтхэгийн хүнсний үйлчилгээний салбар хурдацтай хөгжиж байгаа нь энэ салбарыг илүү хурдацтай хөгжүүлэхэд түлхэц болно гэж таамаглаж байна. Урьдчилан таамагласан хугацаанд чамин хүнсний ногоог цахим худалдааны платформоор онлайнаар зарах бөгөөд энэ нь салбарын өсөлтийг дэмжих болно.
Энэтхэг дэх хүнсний ногооны зах зээлийн талаар түгээмэл асуудаг асуултууд
Энэ талаар: Карнатака мужид улаан лоолийн аж ахуйг хэрхэн эхлүүлэх вэ.
1. Энэтхэгт хамгийн их хүнсний ногоо хаана үйлдвэрлэдэг вэ?
2018 онд Энэтхэгт үйлдвэрлэсэн хүнсний ногооны 15.4 хувийг Уттар Прадеш муж эзэлжээ. 15 хувьтай муж улс хоёрдугаарт жагсчээ.
2. Энэтхэгт хамгийн их ургадаг хүнсний ногоо юу вэ?
Төмс, сонгино, улаан лооль, цэцэгт байцаа, байцаа, шош, хаш, өргөст хэмх, сармис, окра зэрэг нь Энэтхэгт ургадаг хүнсний ногоо юм.
3. Энэтхэгийн хүнсний ногооны үйлдвэрлэл ямар байр суурь эзэлдэг вэ?
Жимс, хүнсний ногоог Хятадад үйлдвэрлэдэг бөгөөд Энэтхэг улс дэлхийд хоёрдугаарт ордог үйлдвэрлэгч болжээ. 2019-20 онд Энэтхэг улс 99.07 сая тонн жимс, 191.77 сая тонн хүнсний ногоо үйлдвэрлэсэн гэж Үндэсний цэцэрлэгжүүлэлтийн зөвлөлөөс нийтэлсэн Үндэсний цэцэрлэгжүүлэлтийн мэдээллийн сан (Хоёр дахь урьдчилсан тооцоо) мэдээлэв.
4. Энэтхэгийн хамгийн алдартай хүнсний ногоо юу вэ?
Төмс нь Энэтхэгийн хамгийн алдартай хүнсний ногоо бөгөөд хүнсний ногооны зардлын 20 хувийг бүрдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч Энэтхэгийн ихэнх хэсэгт сонгино нь хамгийн алдартай хүнсний ногоо байдаг бөгөөд энэ нь бүх Энэтхэгийн хүнсний ногооны хэрэглээнд эзлэх хувийг эзэлж байна.
5. Энэтхэгт ямар хүнсний ногоо хамгийн үнэтэй байдаг вэ?
Энэтхэгийн хамгийн үнэтэй 5 хүнсний ногоо.
- Аспарагус.
- Бок Чой.
- Интоорын улаан лооль.
- Цуккини.
- Яншуй.
6. Энэтхэгээс хүнсний ногоо импортлодог улс хэд вэ?
Индонез, Малайз, Аргентин, Украйн, АНУ 2019 онд Энэтхэгийн хүнсний ногоо импортолдог хамгийн том түнш орнуудаар тодорчээ.
7. Эрүүл мэндэд тустай Энэтхэг хүнсний ногоо юу вэ?
- Байцаа/ПАТТА ГОВХИ.
- Францын шош.
- цэцэгт байцаа/ ГОБХИ.
- Гашуун хулуу/Карела.
- Fenugreek/METHI.
- Хатагтай хуруу / Окра / Бхинди.
- Бууцай/палак.
- Ridge gourd/TURAI.