Молдавын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ супермаркетуудад ховор байдаг ч зах зээл дээр байдаг. Фото: moldova.travel
Улирлын оргил үед Молдавын дэлгүүр, захуудын лангуун дээр маш олон жимс, хүнсний ногоо байдаг. Бид үе удмаараа төрөл бүрийн ногоо идэж, амттангаар жимс идэж заншсан. Үүний тулд эх орондоо маш олон бүтээгдэхүүн ургадаг. Зөвхөн одоо та түүнийг дэлгүүрт, тэр ч байтугай улиралд нь ховорхон хардаг. Томоохон сүлжээ супермаркетийн ажилтан KP-д дотоод гадаадын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ худалдаж авах, худалдах нууцын талаар ярьжээ.
Одоо "хямдхан" гэдэг үг гутаан доромжилсон мэт сонсогдож байгааг бид ойлгож байгаа ч далайн цаанаас Аргентинаас дилл авчрах нь дотоодын үйлдвэрлэгчидтэй харилцахаас илүү хэмнэлттэй гэдэг нь супермаркет, захын үнийг харьцуулж үзэхэд тодорхой харагдаж байна.
Үгүй ээ, супермаркетууд Молдавын фермерүүдийн эсрэг байдаггүй. Молдавын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид гэрээний бүх нөхцлийг биелүүлж, гадаадад бүтээгдэхүүнээ гаргахыг илүүд үздэг. Молдав улсад тэд үүнийг хийхэд бэлэн биш байна.
Молдавын бүс нутгаас ирсэн тариачдаас авахаас илүүтэй гадаадаас лууван эсвэл авокадо авчрах нь илүү тохиромжтой. Орон нутгийн иргэдтэй холбоотой асуудал байнга гардаг. Жишээлбэл, бид Молдавын аругула үйлдвэрлэгчийн эсрэг удаа дараа нэхэмжлэл гаргаж байсан. Нийлүүлэгч нь жингээ нэмэгдүүлэхийн тулд навч биш, харин нүцгэн, барзгар ишийг ногооны багцад хийдэг. Худалдан авагчид бидэнтэй хэрэлдэж, бид нийлүүлэгчид хэд хэдэн удаа анхааруулж, дараа нь Италийн аругула худалдаж авахыг нэмэгдүүлэхээр шийдсэн. Хачирхалтай нь Молдаваас ялгаатай нь үргэлж шинэхэн байдаг.
Супермаркетууд хурдан мууддаг бүтээгдэхүүний борлуулалтаас алдагдал хүлээдэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гадаад төрхөө алдах үед тавиур дээрээс зайлуулах шаардлагатай болдог. Молдавын үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ хэрхэн зөв угсарч, хадгалахаа мэддэггүй ч илүү хурдан мууддаг.
Харин импортын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сайхан, савласан, хадгалах боломжтой ирдэг. Бараагаар гадаадад юу хийдэг нь ихэвчлэн ханган нийлүүлэгчдийн нууц байдаг. Грекээс авчирсан улаан лоолийн хайрцагт Молдавын "цөцгий" чихэхээс илүүтэйгээр бүтэн, гэмтээгүй жимс сонгох нь үргэлж таатай байдаг.
Одоо тэд улиралд боломжоо ашигласан - тэд Молдавын тоор авчирсан боловч тэдний нарийн арьс бидний хувьд бүх зүйлийг сүйтгэсэн. Жимс нь маш хурдан харагдахаа больсон. Худалдан авагчид тэдгээрийг ангилж, хайрцагт хийнэ. Тиймээ, Молдавын тоор нь илүү амттай, амттай боловч зарахад маш хэцүү байдаг. Модны доорх тосгонд амьдардаг Молдав хүн цохисон эсвэл бага зэрэг ялзарсан тоор авч иднэ, харин супермаркетаас нэг хүн зөвхөн төгс жимс худалдаж авахыг хүсэх болно.
Хэдийгээр худалдан авагчид фермийн бүтээгдэхүүнд маш их дуртай байдаг тул хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь "фермийн зохион байгуулалт" гэж нэрлэгддэг жимсийг савлахын оронд овоолсон үед илүү сайн зарагддаг.
90-ээд оны үед манай улсын жимс, хүнсний ногооны зах зээлийн нөхцөл байдлыг одоо ч дүрсэлсэн ийм нэгэн анекдот байсан.
ЗХУ-ын уугуул хүн анх удаа гадаадад хүнсний дэлгүүрт орж ирээд:
- Мөн та анхны гүзээлзгэнэ хэзээ авах вэ?
Тэд түүнд хариулдаг:
- Өглөөний 6 цагт.
Тэр үед ЗСБНХУ-д амьдарч байсан бүх хүмүүс чанга инээж байсан, учир нь гүзээлзгэнэ бүх жилийн турш дэлгүүрт өдөр бүр лангуун дээр байх боломжгүй юм. Гүзээлзгэнэ нь хаврын сүүл, зуны эхэн үед богино улиралтай байдаг. Идсэн, хугацаа.
Гэхдээ хэрэв та жижиглэнгийн худалдаагаа зөв зохион байгуулбал гүзээлзгэнэийг улирлын гадуур ч Молдавын супермаркетуудын тавиур дээрээс олж болно, гэхдээ тэдний хэлснээр цутгамал төмрийн гүүрний үнээр.
Тиймээс дэлгүүрүүд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ импортлохыг илүүд үздэг бас нэг шалтгаан нь нийлүүлэлтийн тогтвортой байдал юм. Молдав мэдээж одоо ядуурч байгаа ч 200 граммын хайрцаг жимсний төлөө 300 лей, түүнээс ч илүүг төлөхөд бэлэн гүзээлзгэнэ хайрлагчид байсаар байна.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ импортлогч нь түгжрэл, цэргийн ажиллагааны үеийн давагдашгүй хүчин зүйлийг эс тооцвол барааны шавхагдашгүй эх үүсвэртэй байдаг ч энэ нь нийлүүлэлтэд төдийлөн нөлөөлсөнгүй.
Ерөнхийдөө супермаркетууд жижиглэн худалдаачид болон үйлчлүүлэгчдэд ашигтай бизнес эрхлэхийг хичээдэг бөгөөд энд ямар ч хуйвалдаан байхгүй.