Аризонагийн их сургууль ургамлын эрдэмтэн, гавьяат профессор Мерле Женсен хяналттай орчны хөдөө аж ахуйг “хөдөө аж ахуйн хувьсгалын төрөлт” гэж тэмдэглэсэн.
Өнөөгийн хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн шинэ, эрүүл, орон нутагт тарьж ургуулсан хүнсний ногооны эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн хүлэмжийн үр тарианы үйлдвэрлэлийн үзэл баримтлал өргөжиж, одоо хүнсний үйлдвэрлэлийн сүлжээнд бараг 12 тэрбум долларын хувь нэмэр оруулж байна.
"Хорин таван жилийн өмнө надтай хүлэмжийн тариалалтын талаар ярихыг хүссэн цорын ганц хүмүүс бол марихуан тариалагчид байсан, гэхдээ одоо бүх зүйл өөрчлөгдсөн" гэж Женсен хэлэв.
Шинээр гарч ирж буй салбарт олон арван жил ажилласны дараа тэрээр "Би заримдаа цэцэрлэгжүүлэлтийн номлогч шиг санагддаг" гэж хэлсэн.
1965 онд Женсен 150 футын урт эгнээний бүрээсэнд агаар, дулаан хийж, дуслын усалгаа гэж анх өөрийн нэрлэж заншсанаар ус, бордоо нэмэх нь зүйтэй гэж үзсэн.
Томоохон тариаланчид талбайнхаа зарим хэсгийг хяналттай орчин болгон хувиргаж, жижиг фермүүд хүлэмжийн технологид дасан зохицож байна. Хашаандаа хүнсний ногоо тариалагчид ч гэсэн хортон шавьжнаас сэргийлэх, усалгааны зардлыг бууруулах, нарны гэрлийг ашиглах, хөлдөхөөс сэргийлж жилийн турш үйл ажиллагаа явуулах жижиг үйл ажиллагаа явуулж байна гэж Женсен хэлэв.
Энэ бол шинэ ойлголт биш. Байгаль орчныг хамгаалах хамгийн эртний хүнсний үйлдвэрлэл бол Ромын эзэн хаан Тибериус "тунгалаг чулуун дор" ургуулсан улирлын бус өргөст хэмх гэж үздэг. Египетчүүд болон Вавилончууд 3,000 орчим жилийн өмнө усан цэцэрлэгт хүнсний ногоо тарьдаг байсныг түүхэн архивт тэмдэглэжээ.
1900-аад оны дунд үе хүртэл фермийн ердийн хэв маяг харьцангуй өөрчлөгдөөгүй хэвээр байв: нүх ухаж, үр тарьж, усалж, тэжээж, хүсээгүй хогийн ургамлыг түүж, дараа нь ургацаа хурааж, таашаал аваарай. Одоо битүү хөрсөнд эсвэл гидропоник аргаар ургадаг хүлэмжийн болон цагираг байшингийн тариаланчид руу хурдан урагшлаарай.
"Энэ бол элс, хүлэрт хөвд, наргил модны кокосын кокос зэрэг хиймэл тэжээлтэй эсвэл ашиглахгүйгээр ус, бордооны уусмалд ургамлыг ургуулж байна" гэж Женсен хэлэв. “Фермерийн аж ахуйг дотор нь шилжүүлж, өсөх (хяналттай орчинтой хөдөө аж ахуй) сонголт нь ойлгомжтой. Бид үйл ажиллагааны бүх хэсгийг хянаж, нэг квадрат метр талбайгаас 10-20 дахин их ургац авах боломжтой. Бид хүлэмжинд хүнсний ногоо тариалах дуу чимээний саадыг эвдсэн."
Улаан лооль наранд дуртай байдаг тул Аризона тэднийг ургуулах сайхан газар юм.
"Аризона мужид одоо 500 орчим акр газар хүлэмжийн тариалалт хийж байгаа бөгөөд манай мужид шилэн доорх улаан лоолийн үйлдвэрлэл 2.2 тэрбум долларын зах зээлд хүрч өссөн" гэж тус компанийн захирал Жен Жиакомелли хэлэв. Аризонагийн их сургуулийн хяналттай байгаль орчны хөдөө аж ахуйн төв. CEAC байгууламж нь 1,200 гаруй хавтгай дөрвөлжин футын халаалттай, хөргөлттэй усалгаатай хүлэмжинд 5,000 орчим улаан лооль, чинжүү эсвэл өргөст хэмхний ургамлыг гидропоник аргаар үйлдвэрлэх чадвартай.
"Үр тарианы хув долгион удахгүй хүлэмжинд орохгүй, гэхдээ хяналттай байгаль орчинд ээлтэй үйлдвэрлэл нь улаан лооль, чинжүү, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, бичил ногоон, гүзээлзгэнэ зэрэг бүх төрлийн тусгай бүтээгдэхүүний хурдацтай хөгжиж буй зах зээл юм" гэж Жиакомелли хэлэв. "Бидний ярьж буйгаар хөгжиж буй бүлэг бол жилийн турш өсөхийг хүсдэг нэг акр (10,000 хавтгай дөрвөлжин фут), тэр байтугай мянган хавтгай дөрвөлжин фут талбай бүхий жижиг төслийн фермер юм.
Жиакомелли хэлэхдээ, "Ердийн хөдөө аж ахуйн ирээдүй хэвээр байна." "Нээлттэй фермийг орлох олон зуун мянган акр хүлэмжийн аж ахуй бий болно гэж хүлээх нь үндэслэлгүй, гэхдээ өндөр хяналттай хүлэмжийн аж ахуй нь Антарктидын өмнөд туйл зэрэг газар, магадгүй хэзээ нэгэн цагт сар эсвэл Ангараг гаригийн гадаргуу дээр аль хэдийн үйл ажиллагаагаа явуулж байна. . Хэрэв энэ нь үндэслэлгүй сонсогдож байвал тариалангийн бүх системд ургамлын ургалтын үндсэн хэрэгцээ ижил хэвээр байгаа тул талбайн үйлдвэрлэл болон шилэн дор ургах нь практик дээр ижил төстэй гэдгийг санаарай."
Женсен жил бүр болдог “Хөдөөгийн болон уламжлалт бус хотын фермийн хүнсний үйлдвэрлэлд хяналттай байгаль орчны хөдөө аж ахуй” семинарт тэргүүлэгч илтгэгчээр оролцов. Тэрээр нөмрөг дор гидропоник ургацыг хэрхэн амжилттай ургуулах талаар ярилцаж, уур амьсгалын өөрчлөлтийн асуудал нэмэгдэж байгаа тул хүлэмжийн цэцэрлэгжүүлэлтийн тухай ойлголтыг илүү нарийвчлан авч үзэж байгааг тэмдэглэв.
"Бидэнд хооллох шаардлагатай олон хүн байгаа бөгөөд шороон тариаланчид тариалангийн шилдэг газруудад байшин барьж, хотжилтын зорилгоор талбайгаа зарж байна" гэж тэр хэлэв. “Бид 12 фут өндөрт усан үзмийн модыг хэвтээ эсвэл босоо байдлаар нэг хавтгай дөрвөлжин метр талбайд илүү их хүнс тариалахын тулд илүү ухаалаг системийг ашиглах ёстой.
"Аялалдаа гарахаасаа өмнө явах чиглэлээ тодорхойл" гэж Женсен хэлээд 20-30 фут өргөн, 50-100 фут урттай үндсэн эхлэлийн бүтцийг санал болгосон.
Хүлэмж нь бие даасан эсвэл гурван талт (одоо байгаа байгууламжид хавсаргасан) байхаас үл хамааран зааварчилгааны товхимол дагалддаггүй тул та гэрийн даалгавраа урьдчилан хийх хэрэгтэй гэж тэр хэлэв.
Хүнсний үйлдвэрлэлийн хотжилт нь газар тариалан эрхлэх газар олдоц муудаж, илүү үнэтэй болж, ган гачиг, уур амьсгалын өөрчлөлт нь талбайн стандарт үйлдвэрлэлийг өөрчилдөг, ажиллах хүчний хомсдол нэмэгдсээр, орон нутагт болон тогтвортой ургасан хүнсний бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа тул өсөлтийн салбар юм. Нээлттэй цэцэрлэг, дээврийн орой дээрх цэцэрлэгийн талбай эсвэл өндөр хонгилын хүлэмж ба/эсвэл гидропоник, босоо газар тариалан гэх мэт хамгаалагдсан орчинд хотын хөдөө аж ахуй ирээдүйн ургамлын үйлдвэрлэлийг хөгжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэнэ гэж Женсен хэлэв.
- Ли Аллен, VGN-ийн сурвалжлагч