Их Британийн цаг агаар ихэвчлэн мууддаг ч энэ жил энэ нь ялангуяа Британийн алим тариалагчдад маш их тустай байсан нь батлагдсан. Хавар, зуны цаг агаарын таатай нөхцөл байдал нь Британийн алимны улирал хүлээгдэж байснаас эрт унасан гэсэн үг бөгөөд энэ жил алим яагаад хүнсний дэлгүүрийн жагсаалтын эхэнд байх ёстойг уншигчдадаа сануулах сайхан боломжийг олгож байна.
Дэлхий нийтээр хиймэл, хэт боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэхээ багасгах хэрэгтэй, учир нь энэ нь хүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд үүнийг хийх хүртэл шинэ жимс, хүнсний ногоог түлхүү хэрэглэх нь тустай гэдгийг мэргэжилтнүүд байнга хэлдэг. Эрүүл хооллохыг эсэргүүцдэг аргументуудын нэг нь амт юм, гэхдээ энэ нь жимс жимсгэнэ, ялангуяа амттай Британийн алим, жимс болон лийр.
Ухаалаг худалдаж авах, эсвэл бидний хэлснээр Англид "Ногжингоо ашиглаж байна", үнэ нь байнга өсч байгаа энэ цаг үед гол ур чадвар бөгөөд Британийн алим нь боломжийн үнэтэй тул эргүүлэхэд хамгийн тохиромжтой жимс юм. Шинэ улирлын Британийн алим нь жимсний хямд үнээр гадил жимсний дараа хоёрдугаарт ордог бөгөөд бас нэг том давуу тал нь хөргөгчинд маш сайн хадгалагддаг бөгөөд энэ нь гэртээ хүнсний хог хаягдлыг багасгахад тусалдаг.
Их Британийн алимны улирлын эхэн үе нь удахгүй болох Үндэсний холестерины сартай давхцаж байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Роб Хобсон алим зүрхний эрүүл мэндэд ямар ашиг тустайг сануулах сайхан боломж. "Зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлүүд нь илүүдэл жинтэй, холестерин ихтэй, цусны даралт ихсэх эсвэл 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг болно. Хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөн нь тэднийг хөгжүүлэх эсэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг."
Тэрээр нэмж хэлэхдээ, "Сүүлийн үеийн судалгаагаар алим, лийр нь флавоноид, хүнсний эслэг, антиоксидант зэрэг хэд хэдэн биоидэвхтэй нэгдлүүдийг агуулдаг нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг¹" гэж нэмж хэлэв.
26 оны 2022-р сарын 2022-ны Даваа гарагт (өнөөдөр) Британийн алим, лийрийн улирал албан ёсоор эхэлж байгаа бөгөөд супермаркетуудын тавиурууд Британийн шүүслэг алимаар бүрэн дүүрэн байх болно. 12 оны алимны ургацын тоо хэмжээ, чанарын хувьд Британийн тариалагчид энэ жилийн алимны ургацыг хадгалахад хамгийн тохиромжтой², худалдан авагчдад бүтэн жилийн турш (XNUMX сар) алим нийлүүлэх боломжтой гэж таамаглаж байна³.
Их Британийн алим, лийрийн улирал эхэлснийг тэмдэглэхийн тулд нэрт тогооч Рэймонд Бланк Английн бүтээгдэхүүнийг маш амттай болгох хүсэл тэмүүллээ хуваалцах хүсэлтэй байна.
Raymond гэж хэлэхэд, “Их Британи дэлхийн хамгийн сайн, өндөр чанартай алим үйлдвэрлэдэг бөгөөд би Британийн алим, лийрийн улирлын нээлтэд гурав дахь жилдээ оролцож байгаадаа үнэхээр их бахархаж байна. Их Британийн алимны олон сорттой энэхүү гайхалтай олон төрлийн жимс нь гайхалтай амт, эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай, мөнгөний үнэ цэнэ, хадгалах чадварыг санал болгодог төгс зууш юм."
Али КаперИх Британийн тариаланчдын байгууллага болох British Apples & Pear Limited-ийн Гүйцэтгэх захирал нэмж хэлэв. "Хэрэглэгчид хүндрэлтэй тулгарсан үед Британийн алим бол хамгийн үнэ цэнэтэй, эрүүл зуушны нэг юм. Тэд мөн манай супермаркетуудын тавиур дээр хүрэхийн тулд хамгийн бага хэмжээний хүнсний миль туулдаг бөгөөд энэ нь байгаль орчны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Британийн алим бол түрийвч, хүрээлэн буй орчин, бидний эрүүл мэндэд ээлтэй хөнгөн зуушны сонголт юм."
British Apples & Pears нь 1990 онд Британийн алим, лийрийн үйлдвэрлэлийг сурталчлах, хөгжүүлэх зорилгоор байгуулагдсан хязгаарлагдмал бүртгэлтэй компани юм. Тус байгууллага нь Британийн амтат өндөр чанартай алим, лийрийг сурталчлах зорилгоор жилийн турш ажилладаг. Үүнийг үүрэг хүлээсэн хүн удирддаг тариалагчдын захирлуудын зөвлөл Их Британид тариалан эрхэлдэг гишүүдийнхээ эрх ашгийг хамгаалах, мөн Британид тарьж ургуулсан алим, лийрийг сурталчлах зорилгоор худалдааны нийгэмлэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний гишүүнчлэлд зөвхөн Британийн алим, лийр тариалагчид хамрагдах боломжтой бөгөөд алим, лийрний га талбай нь гишүүний эзэмшлийн хувийг тодорхойлдог.
Сайн дурын хураамж нь байгууллагыг санхүүжүүлдэг. Нэг ангиллын Британийн алим эсвэл лийр худалдаж авах бүрт тариаланчид сурталчилгааны санд багахан хэмжээний хандив өгдөг. British Apples & Pear нь Британий салбарыг бүхэлд нь төлөөлдөг бөгөөд тэдний нэрийн өмнөөс зах зээлд эзлэх хувь хэмжээгээ нэмэгдүүлэх, тэдний мэдлэгийг дээшлүүлэх, хэрэглэгчид болон жижиглэн худалдаачидтай харилцах чиглэлээр байнга ажилладаг. Түүний зорилго нь 60 он гэхэд Их Британид хэрэглэж буй алим, лийрний 2030 хувийг хангах явдал юм.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). АНУ-ын насанд хүрэгчдийн ирээдүйн бүлэгт флавоноидын хэрэглээ ба зүрх судасны өвчний нас баралт. Am J Clin Nutr 2012;95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Алимыг түүж авсан өдрийнх шигээ шинэхэн байлгахын тулд хүчилтөрөгч багатай, температур, чийгшлийн хяналттай өрөөнд хадгалдаг. Хадгалахад шаардагдах эрчим хүчний ихэнх хэсгийг фермүүдэд сэргээгдэх аргаар үйлдвэрлэдэг.
[3] Magic Star, Junami, Red Prince зэрэг зарим сортууд болон олон Гала клонууд 12 сар хүртэл амжилттай хадгалагдах боломжтой.
Хоолны мэдээ, гарын авлага, онцлогуудыг уншина уу энд.
Наташа Годболд
Бүтээлч захирал / зохиолч
Наташа бол Luxurious Magazine®-ийн үүсгэн байгуулагчдын нэг бөгөөд Бүтээлч захирлын үүргийг гүйцэтгэсэн. Тэрээр гэрэл зурагчин, зочид буудал, рестораны тоймд байнга Паултай хамт явдаг. Москвад төрсөн Наташа нөхөр Пол шиг дэлхийн олон оронд амьдарч байсан туршлагатай. Тэрээр хоёр хэлтэй, англи хэл, англи хэлний уран зохиолын зэрэгтэй. Наташа ажилдаа тансаг зэрэглэлийн салбарын бүхий л талыг хамардаг. Түүний хобби нь эрүүл мэнд, фитнесс, соёл урлаг, байгаль, амьтдын сайн сайхны талаар суралцах явдал юм.
Эх сурвалж: https://www.luxuriousmagazine.com