#Хөдөө аж ахуй #ЖимснийБорлуулалт #Интоор #Гүзээлзгэнэ #Фермер #Ургац #Ургац #ЗахахТренд
Сүүлийн саруудад Орост интоор, гүзээлзгэний борлуулалт мэдэгдэхүйц өссөн байна. Биологич, агрономич Михаил Воробьев энэ өсөлтийн боломжит шалтгааныг тодруулж, үүнийг тариалангийн талбайн өргөтгөлтэй холбон тайлбарлав. Тэрээр RT-д өгсөн ярилцлагадаа бүтээн байгуулалт болон зах зээлд үзүүлж болзошгүй үр дагаврын талаар дэлгэрэнгүй тайлбарлав.
Воробьев тайлбарлахдаа “Хэрэв тариалалт, тариалалтын талбай нэмэгдсэн бол энэ нь мэдээжийн хэрэг өндөр ургац авах болно. Иймээс манай лангуун дээр ийм олон жимс бий. Хүмүүс интоор хэрэглэдэг бол усан үзэм хэрэглэх нь бага байдаг нь ойлгомжтой. Үүний үр дүнд усан үзмийн эрэлт буурч, импорт багассан” гэв.
Воробьевын хэлснээр ойрын ирээдүйд жимсний эрэлт буурахгүй байх магадлалтай. Зуны улиралд хувь хүмүүс жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хэрэглэснээр витаминыг идэвхтэй хуримтлуулдаг. Нэмж дурдахад олон хүмүүс жимс жимсгэнэийг удаан хугацаагаар хөлдөөж, чанамал бэлтгэж, зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг улам бүр нэмэгдүүлж байна.
Уг нийтлэлд интоор, гүзээлзгэний борлуулалт мэдэгдэхүйц өссөнийг харуулсан төсвийн мэдээллийн оператор "Такском"-ын статистик мэдээллийг онцолж байна. Өнгөрсөн оны мөн үетэй харьцуулахад интоорын борлуулалт нэлээд өссөн хэдий ч гуравны нэгээр өссөн байна.
“Орос дахь интоорын дундаж үнэ 2023 оны тавдугаар сард нэг кг нь 450 рубль байв. Дундаж үнэ 11 оны мөн үетэй харьцуулахад 34 хувиар, борлуулалт 2022 хувиар өссөн” гэж шинжээчид тэмдэглэжээ.
Гүзээлзгэний хувьд 475-р сард Орос даяар дунджаар нэг кг нь 6 рубль байсан бөгөөд борлуулалт нь өмнөх оныхоос 23%-иар өссөн байна. Нэрс жимсний борлуулалт 4%-иар мэдэгдэхүйц өссөн бол усан үзмийн борлуулалт XNUMX%-иар буурсан байна. ОХУ-д усан үзмийн улирал намрын эхэн үеэс эхэлдэг бөгөөд эрэлт ихээхэн нэмэгдэх төлөвтэй байна гэж шинжээчид үзэж байна.
ОХУ-д интоор, гүзээлзгэний борлуулалт өссөн нь тариалангийн талбайн хэмжээ нэмэгдэж, улмаар эдгээр жимсний ургац нэмэгдэж, зах зээл дээр олдоц нэмэгдсэнтэй холбоотой гэж үзэж болно. Хэрэглэгчид зуны улиралд жимс жимсгэнийг илүүд үздэг нь амин дэм, хадгалах аргад хөтлөгдсөн нь эрэлт нэмэгдэхэд нөлөөлсөн. Үнийн өсөлт нь худалдан авагчдыг саатуулаагүй ч зах зээлийн хандлагаас харахад жимсний сонголтууд өөрчлөгдөж, интоор, гүзээлзгэнэ нь усан үзэмээс илүү гарч байна. Усан үзмийн улирал ойртох тусам мэргэжилтнүүд энэ жимсний эрэлт дахин нэмэгдэнэ гэж таамаглаж байна.