Холестерол нь бидний биеийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг боловч муу холестерин (LDL) өндөр байх нь зүрхний өвчин, цус харвалт үүсгэдэг. Боловсруулсан болон түргэн хоолны бүтээгдэхүүнээс эрүүл бус өөх тосыг хэрэглэх нь LDL-ийг ихэсгэдэг тул муу холестерины түвшинг бууруулах хоол хүнсийг оруулах нь чухал юм. Энэ нийтлэлд бид муу холестеролыг бууруулах, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах супер хүнсний талаар ярилцах болно.
Авокадо: Ханаагүй өөх тос, эслэг, витамин С, Е-ээр баялаг авокадо нь муу холестерины түвшинг үр дүнтэй бууруулдаг. Тэд мөн эмийн шинж чанараараа алдартай Lauraceae гэр бүлд багтдаг.
Буурцагт ургамал: Буурцаг, вандуй, сэвэг зарам нь уураг, эслэг, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Судалгаанаас үзэхэд 100 грамм буурцагт ургамал хэрэглэх нь муу холестерины хэмжээг 6.6 мг/дл-ээр бууруулдаг.
Маргарин: Амьтны гаралтай өөх тосоор хийсэн уламжлалт маргаринаас ялгаатай нь эрдэнэ шиш, шар буурцаг, гүргэмийн тосоор хийсэн ургамлын гаралтай маргарин нь муу холестерины түвшинг бууруулдаг.
Сармис: Сармис нь бидний биед LDL-ийн нийлэгжилтийг саатуулдаг нэгдэл болох аллицин агуулдаг. Түүхий эсвэл чанаж болгосон сармисыг тогтмол хэрэглэх нь муу холестерины хэмжээг эрс бууруулдаг.
Ургамлын тос: Наранцэцэг, рапс, гүргэмийн тос нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөгүй өөх тос багатай бөгөөд шар тосонд маш сайн сонголт болдог. Антиоксидант шинж чанараараа алдартай чидун жимсний тос нь муу холестериныг бууруулахад үр дүнтэй байдаг.
Бүхэл үр тариа, арвай: Бүхэл үр тариа, арвай, жовар зэргийг хэрэглэх нь муу холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Шар буурцаг: Шар буурцаг нь изофлавон, ургамлын гаралтай химийн бодисоор баялаг бөгөөд муу холестерины хэмжээг бууруулдаг. Өдөр бүр 25% шар буурцагны уургийн хэрэглээ нь LDL-ийг 5% -иас 6% бууруулдаг.