1980 оноос хойш Италийн өмнөд хэсгийн Апулиа мужаас гаралтай Мартуччи компани цитрус жимсийг савлаж, зах зээлд нийлүүлж, өнгөрсөн долоо хоногт Comune clementines-ийн шинэ улирлыг эхлүүлжээ. Борлуулалтын захирал Даниэле Мартуччи бидэнд нэмэлт тайлбар өгч байна.
Мартуччигийн сав баглаа боодлын станц дахь Comune clementines-ийн ангилах шугам
“Дулаан, хуурай цаг агаартай байсан тул бид өмнөх жилүүдээс хоёр долоо хоног хоцорч эхэлсэн. Эхний өдрүүдэд борлуулалт хангалттай байна. Эрэлт маш өндөр байна. Хүн бүр эдийн засгийн хямрал, тодорхойгүй байдал, хэрэглээний зардал буурсан талаар гомдоллож байгаа ч би өөдрөг үзэлтэй хэвээр байна. Гэвч шинэхэн бүтээгдэхүүний салбар олон жилийн турш тэмцэж байна. Бид одоо байгаа сорилтуудыг даван туулж чадна гэдэгт би итгэлтэй байна" гэж Таранто муж дахь энэ савлах станцын менежер хэлэв.
“Худалдаачид усан үзмийн улирал тааруухан байлаа. Тиймээс тэд цитрусын борлуулалтад тийм ч их итгэлгүй байдаг. Гэхдээ миний бодлоор цитрус бол огт өөр бүтээгдэхүүн юм. Одоогоор зах зээл дээр ийм олон төрлийн жимс байхгүй байна. Хэрэв зуны улиралд ийм зүйл тохиолдвол цитрус нь янз бүрийн шалтгааны улмаас хамгийн их борлуулалттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ жил дахин ийм зүйл тохиолдохыг би харж байна."
Даниэле Мартуччи
Comune сортын клементиний эрэлт хэрэгцээ өндөр байгаа бөгөөд үнэ нь ч сэтгэл хангалуун байдаг. “Улиралын эхний хэсэгт бид Италийн бөөний зах руу өдөрт 10 тавиур илгээдэг бол өнгөрсөн долоо хоногийн сүүлээр Европын бусад орнууд руу анхны экспортоо эхлүүлсэн. Эхлээд Франц руу, дараа нь Польш, Унгар руу жишээлбэл. Үнийн хувьд бид тариалагчдад кг тутамд 0.70-0.80 евро төлдөг."
Зардлаа даах гэж ногоочид өмнөх жилүүдийнхээс өндөр үнэ нэхэж байна. “Худалдаачид бид зардал өссөнийг ойлгож байгаа тул тариаланчдад хэдэн цент нэмж төлөхөд бэлэн байна. Тариалангийн зардал өндөр байгаа төдийгүй савлах станцын зардал нэмэгдэж, эрчим хүч, сав баглаа боодол нь илүү үнэтэй байгаа учраас энэ жил жимс нь илүү үнэтэй байх болно гэдгийг нийт үйлчлүүлэгчиддээ онцоллоо. Цитрус маш хямд үнээр зарагддаг худалдан авах чадвар багатай орнуудын үйлчлүүлэгчид ч гэсэн бүгд ойлгодог."
Хэмжээний тухайд Мартуччи хэлэхдээ, өсөн нэмэгдэж буй үе шатанд хур тунадас дутмаг байгаа нь жижиг хэмжээтэй болоход хүргэсэн. "Дундаж калибрын хэмжээ нь IV-ээс II хооронд хэлбэлздэг, гэхдээ энэ нь тийм ч том асуудал биш юм, учир нь бид эдийн засгийн шалтгаанаар ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй байхыг шаарддаг улс орнуудад ихээхэн хэсгийг борлуулж чадна."